• Ayer, 12 de mayo, en la 26ª edición de Interpack, la feria internacional más importante dedicada a la industria del envasado y procesamiento, se destacaron soluciones innovadoras para el envasado de frutas comestibles, sistemas de envasado que prolongan la vida útil de los productos y tecnologías sostenibles con un impacto ambiental reducido.
La ceremonia de entrega de premios reunió a los ganadores del concurso del proyecto SAVE FOOD y de los premios SAVE FOOD Design Awards y Sustainability Design Awards, proporcionando un impulso concreto para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a lo largo de toda la cadena de valor.
El proyecto ganador del concurso SALVEMOS LA COMIDA 2026.
El gran ganador del concurso de proyectos de este año es Empresas Trueways, con el proyecto "Programa piloto de innovación en envases primarios comestibles", llevada a cabo en colaboración con el Instituto de Profesionales del Embalaje de Kenia. La iniciativa propone el desarrollo de un envase primario comestible a base de fruta (cuero de frutas), obtenido a partir de fruta sobrante o no comercializable. Esta solución innovadora busca reducir simultáneamente las pérdidas poscosecha y los residuos de envases, ofreciendo una alternativa viable al plástico convencional.
El proyecto actúa eficazmente en varios segmentos de la cadena de valor: minimiza las pérdidas poscosecha, elimina los residuos de envases y crea nuevas oportunidades para las pequeñas y medianas empresas. El ganador también recibe apoyo financiero para el desarrollo y la implementación práctica de la solución.
Premios de Diseño SAVE FOOD
En la categoría de Premios de Diseño, que galardona soluciones completas que contribuyen a reducir el desperdicio de alimentos —desde materiales y tecnologías hasta conceptos integrados— se premiaron los siguientes:
- Grupolantero / LANINVER
- Embalaje Greiner
- Innoscencia
Sus soluciones se centran en la protección superior de productos sensibles, prolongando su vida útil y reduciendo el deterioro mediante conceptos de envasado innovadores, contribuyendo así a reducir las pérdidas en las etapas de manipulación, transporte y consumo.
Premios de Diseño Sostenible: reconocimiento al impacto ambiental.
Los premios Sustainability Design Awards se otorgaron a empresas que desarrollan productos, máquinas, sistemas y servicios con una huella de carbono reducida y un impacto positivo en el medio ambiente:
- ALFA MACHINE Kourtoglou
- IRPLAST
- Empresa de embalaje AeroFlexx
La atención se centró en la eficiencia de los materiales, la reciclabilidad y las soluciones de embalaje flexible que equilibran los requisitos ecológicos con los funcionales y económicos.
La ceremonia de entrega de premios tuvo lugar durante Charlas de expertos de SAVE FOOD, una sesión dedicada al diálogo entre expertos del mundo empresarial, científico y práctico, con el objetivo de identificar los retos actuales y las soluciones prácticas para combatir la pérdida de alimentos.
Acerca de la iniciativa SALVA ALIMENTOS
Lanzada en 2011 por Messe Düsseldorf e Interpack, la iniciativa SAVE FOOD colabora con prestigiosas organizaciones como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), ONU Medio Ambiente, la Organización Mundial del Envasado (OME) y la ONUDI. En consonancia con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3 de la ONU, la iniciativa promueve la innovación en la industria del envasado como herramienta clave para reducir el desperdicio de alimentos a nivel mundial.
A través de estos premios, SAVE FOOD consolida su papel como plataforma internacional que conecta la innovación, la cooperación y las soluciones concretas para un consumo más responsable de los recursos.
Encontrará más detalles sobre la iniciativa en el sitio web oficial: www.save-food.de.
Fuente del artículo: Comunicado de prensa Interpaquete 2026Foto: Crédito: Messe Düsseldorf / ctillmann
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