• Im Jahr 2024 wird Nostalgie das Schlüsselwort für kulinarische Innovationen sein. Laut der Marktforschungsagentur Datassential wird die Nachfrage nach Lebensmitteln, die Erinnerungen wecken, eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung von... spielen.

• Da sich Verbraucher zunehmend des Zuckergehalts bewusst werden, reagieren produzierende Unternehmen auf die Nachfrage nach zuckerfreien Produkten mit Hilfe natürlicher Süßstoffe, ein Trend, der ...

• Ein Trend, der sich stark bemerkbar gemacht hat und der die Keksindustrie weltweit offenbar weiterhin prägen wird, ist die Wahl natürlicher, einfacher und traditioneller Zutaten. Die Clean-Label-Idee hat ihre...

• Künstliche Intelligenz (KI) wird auch im Jahr 2024 weiterhin Einfluss auf den Alltag nehmen, und auch die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bildet hier keine Ausnahme. „KI ist nicht die Zukunft, sie ist…“

• Euromonitor International hat seinen Bericht über Verbrauchertrends für 2024 veröffentlicht, der neue Verbrauchererwartungen hervorhebt. Produkte, die bequeme und effektive Wellness-Unterstützung, Transparenz in... bieten.

• Ohne Schuldgefühle, Produkte in leuchtenden Farben und mit adaptogenen Inhaltsstoffen – das sind die aufkommenden Trends für das Jahr 2024 in Sachen Snacks. Gesundheit und Wohlbefinden bleiben…

• Eine Studie von Taste Tomorrow beleuchtet die drei wichtigsten Verbrauchertrends für 3 für die Konditoreiindustrie. Die von Taste Tomorrow durchgeführte Studie basiert auf drei Forschungsrichtungen:- KI...

• Die drei wichtigsten Trends für die Backwarenbranche im Jahr 3 wurden von Taste Tomorrow auf der Grundlage einer weltweiten Verbraucherumfrage unter 2024 Menschen aus 20.000 Ländern prognostiziert.