• Rezept bereitgestellt von Cédric Grolet - Monoportii LâmăiNachdem er sich in der französischen Stadt Firminy spezialisiert und den Titel eines Patisserie-Chefs erworben hat, kommt Cédric Grolet 2006 nach Paris. Hier nimmt er seine Tätigkeit in... auf.

„Arta Albă“ macht die Leser auf Themen aufmerksam, die für Spezialisten in der Bäckerei-, Konditorei- und Konditoreibranche von Interesse sind. Die Zeitung besteht aus 16 Seiten, die in 10 Rubriken gegliedert sind: Nachrichten, Neuheiten, Schwerpunkte, Rezepte, Studien...