• Süß, saftig und mit einer leicht säuerlichen Note erobert Ananas immer mehr die Herzen der Verbraucher und wird laut Prognosen von Experten im Jahr 2026 zur dominierenden Geschmacksrichtung in der Welt der Süßwaren werden...

Mintel, der weltweit führende Anbieter von Marktanalysen, hat drei wichtige Prognosen für Lebensmittel- und Getränkehersteller veröffentlicht. In einer von Unsicherheit geprägten Welt suchen Verbraucher nicht nur nach Lebensmitteln, sondern auch nach Orientierungshilfen…

• Die Anreicherung wird immer mehr zu einer Option für Lebensmittel- und Getränkemarken, die die gesundheitlichen Vorteile ihrer Produkte steigern möchten. Aber könnte das tatsächlich so sein...

• Mintels jüngster Bericht „Global Food and Drinks Trends“ zeigt wichtige Veränderungen im Verbraucherverhalten auf, die die zukünftige Ausrichtung der Lebensmittelindustrie prägen. Zum ersten Mal seit vielen Jahren sind Trends...

• Die Keksindustrie befindet sich in einer Phase des Aufschwungs und verfügt über eine beeindruckende Produktvielfalt, die zunehmend an den globalen Verbrauchertrends ausgerichtet ist. Laut einer Analyse von Statista...

• Handelsmarkenschokolade hat einen gewissen Markterfolg verzeichnet, jedoch nicht so viel wie andere Produktkategorien. • Trotz des Anstiegs der täglichen Warenkorbausgaben sind die Verkäufe der…

• Es gibt eine Verbrauchernachfrage und zahlreiche Möglichkeiten für Innovationen bei Lebensmitteln und Getränken für die kognitive Gesundheit. Stimmung und Kognition waren schon vorher zu wichtigen Beschäftigungen geworden …

• Laut neuen Mintel-Daten hat sich Hafer seinen Platz in der Nische, aber im wachsenden Sektor der pflanzlichen Eiscreme wirklich verdient. Aber die Hersteller müssen sich immer noch damit auseinandersetzen ...