• Ohaba-Steinmühle – die älteste funktionierende Mühle in Șara Făgăraşului. Traditionen und Bräuche, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, stellen unsere Verbindung mit der Vergangenheit dar, mit allem, was...

• Bäcker aus aller Welt sowie Brotliebhaber feiern am 1. April, dem Internationalen Tag des Maya-Brots. Das Sortiment verfügt über eine eigene Facebook-Seite mit über 20.000 Followern und...

• Auf der ganzen Welt gibt es einigen Quellen zufolge 13 Museen, die sich dem Brot widmen. In dieser Ausgabe stellen wir eines der größten der Welt vor – das Brotmuseum in Seia, Portugal. Gegründet im Jahr 2002,...

• Brot, der berühmteste Kulturbotschafter der Völker, ist ein besonderes Lebensmittel, ein wesentlicher Bestandteil der Küche jedes Landes. Die Art der Zubereitung und die ergänzenden Zutaten spiegeln das Klima, die Region usw. wider.

• Die Kunst des Mischens. Wenn der Mixer heutzutage weiterhin mit Diskretion seine Mission als treuer Soldat der Meister in Labors und Küchen erfüllt, ist die zeitliche und räumliche Entwicklung dieses Instruments ...

Tauschwährung wertvoller als Gold, die begehrteste und am meisten gelästerte Versuchung unter den kulinarischen Genüssen, Vorwand für politische und wirtschaftliche Kriege, aber auch Grund für historische Eroberungen, die Delikatesse auf dem Tisch...

• Das erste Brotmuseum der Welt ist das Museum für Brotkultur in Ulm (Deutschland). Das Museum deckt 6.000 Jahre Brotgeschichte ab. Ausgestellt werden die zur Brotzubereitung verwendeten Maschinen, beginnend mit der Ära...

• Klassischer Cremino mit Waldhaselnüssen – Rezept bereitgestellt von Konditor Riccardo MagniRiccardo Magni – ein Profi, der seit über 20 Jahren im Bereich Süßwaren, Schokolade und Gelato tätig ist, bekannt...