hochwertige Zutaten
Interview mit Chefkoch Liviu Preda – „Kreativität ist das, was mich anzieht, nicht eine bestimmte Zutat, sondern was ich damit machen kann, um …“
• Chefkoch Liviu Preda ist eine der führenden Persönlichkeiten der rumänischen Gastronomie, ein Meister des Geschmacks, der Brașov in ein renommiertes kulinarisches Reiseziel verwandelt hat. Mit einer von Leidenschaft geprägten Karriere...
Ist dunkle Schokolade für die heutigen Verbraucher wirklich eine gesunde Wahl?
• In den letzten Jahren hat sich dunkle Schokolade zu einem beliebten Dessert unter gesundheitsbewussten Verbrauchern entwickelt und wird oft als gesündere Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten beworben. Da der globale Markt …
Die Ion Moș Group festigt ihre Position auf dem rumänischen Lebensmittelmarkt durch die Übernahme von Lucas Bites
• Die Ion Moș Group, eine Referenz in der rumänischen Lebensmittelindustrie, gab kürzlich die Übernahme der Marke Lucas Bites bekannt, die für ihre innovativen und gesunden Mischungen für Desserts und Backwaren bekannt ist....
Moara Brașov, Teil des Seven Spice-Netzwerks – wo erfolgreiche Rezepte beginnen
• Seven Spice ist einer der größten Mehlproduzenten in Rumänien mit vier Hochleistungsmühlen im ganzen Land und einem Portfolio speziell für Profis, die Mehl in … verwandeln.
Seven Spices bringt InteGrano™ auf den Markt – den neuen Namen für Vollkornmehl
• Șapte Spice Company, Marktführer für Mahlprodukte in Rumänien, kündigt die Umbenennung seines Vollkornmehls an, das künftig unter dem Namen InteGrano™ vermarktet wird. Diese Änderung kommt als…
Das Bedürfnis nach frischem Geschmack mit Verbindung zu natürlichen Quellen
• In den Verbrauchertrends, die über einen Zeitraum von vier Jahren, von 2019 bis 2022, weltweit beobachtet wurden, zeigen Verbraucher fünf Hauptpräferenzen. In umgekehrter Reihenfolge sind es: Karamell, Vanille, Nüsse, Schokolade und Obst....
Interview mit Ana-Maria Cheran, Konditorin Chedo Confectionery – „Wo Kuchen ist, ist auch Hoffnung.“
• Die Gründerin der Marke Chedo – Gluten Free, Konditorin Ana-Maria Cheran, hat bewiesen, dass man die Leidenschaft seiner Kindheit in ein erfolgreiches Geschäft verwandeln kann, indem man die Hindernisse mit Ausdauer und Disziplin überwindet …