• Paris-Brest mit Pistazien ist ein Rezept, das von dem klassischen französischen Dessert inspiriert ist, das von einem französischen Konditor anlässlich des Radrennens zwischen Paris und Brest in der charakteristischen runden Form als Symbol kreiert wurde...

• Lebkuchen mit seinem warmen Gewürzduft und seiner wohltuenden Konsistenz ist mehr als nur ein Dessert – es ist eine Geschichte, die aus Jahrhunderten der Tradition, kultureller Migration und … gewoben ist.

• Für diejenigen, die den süßen Genuss noch nicht erlebt haben: Pavlova oder „Pav“, wie manche es nennen, ist ein Dessert auf Baiserbasis, das einem Kuchen ziemlich ähnlich ist, aber…

• Im Rahmen unserer Partnerschaft mit Konditor Robert Eisler präsentieren wir Ihnen ein neues Rezept: „Choux mit Kakao und Praline“. Diese Kreation ist nicht nur ein raffiniertes Dessert, sondern auch eine Gelegenheit...

• Picarones sind ein traditionelles peruanisches Dessert, das Sie vom ersten Geschmack an erobert. Das traditionelle Picarones-Dessert ist ein wichtiger Teil der peruanischen kulinarischen Geschichte und definitiv ein „Muss“ auf der Liste ...

• Kürtős Kalács ist ein festliches Dessert speziell für den Südosten Siebenbürgens. • Sowohl die Sachsen aus Șara Bârsei als auch die Szekler aus dem Kreis Covasna beanspruchen den Ursprung dieses leckeren Gerichts. Kürtős Kalács, allen bekannt als...

• Holografische Schokolade, das spektakulär schillernde Dessert in den Farben des Regenbogens, wird durch Temperieren der Schokolade und Gießen auf eine Folie mit einem holografischen Beugungsnetzwerk (Beugungsgitterfilm) erhalten. Schweizer Forscher von...

• Marzipan ist eine unverzichtbare Zutat für festliche Desserts. Süß und herzhaft, wird es zur Dekoration spektakulärer Desserts und wegen seines raffinierten Mandelgeschmacks verwendet. Marzipan hat eine Geschichte, die eng mit der Entstehung von... verbunden ist.