Süßwaren
Die Stiftung Bäckereischule Rumänien bildet neue Generationen von Bäckern, Konditoren und Konditoren aus
• Dieses Projekt wird von Puratos Rumänien entwickelt und ist die einzige Schule im dualen System, die sich ausschließlich der Ausbildung zukünftiger Bäcker, Konditoren und Chocolatiers widmet. Die Bakery School hat ihre Türen für die zweite Generation geöffnet ...
Schokoladen-Eclair-Tag – 22. Juni
• Die ersten Eclairs wurden von der berühmten Köchin Marie Antoine Carême zu Beginn des 22. Jahrhunderts in Paris kreiert, damals hieß das Dessert jedoch „Pain à la duchesse“ oder „Petit duchesse“. Am XNUMX.
Puratos bringt das Cacao-Trace-Programm auch nach Rumänien
Puratos Rumänien, Teil der Puratos-Gruppe, einem der weltweit bedeutendsten Hersteller innovativer Rohstoffe mit Fachkenntnissen in Fertiganwendungen für die Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie, startet ebenfalls in...