• Am 25. Mai 2025 findet in Bukarest die XNUMX. Ausgabe der Messe „Happy Gluten Free“ statt, die von der Rumänischen Vereinigung für Glutenunverträglichkeit (ARIG) im Hotel Caro organisiert wird. Die in Rumänien einzigartige Veranstaltung ist...

• Eine aktuelle Studie von Forschern des Karlsruher Instituts für Technologie in Deutschland zeigt die potenziellen Risiken auf, die biologisch abbaubares Zubehör, das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, mit sich bringen kann...

• Jedes Jahr am 16. Mai wird der Internationale Tag der Zöliakie begangen, der in allen Teilen der Welt die Rolle des Bewusstseins, der Aufklärung und der Information über Zöliakie spielt.

• Viele Mehle, beispielsweise aus Reis, Mais, Sorghum usw., werden als glutenfreie Ersatzstoffe für diejenigen verwendet, die sie nicht sicher verzehren können. Bisher wurde das Mehl von...

• Die Gründerin der Marke Chedo – Gluten Free, Konditorin Ana-Maria Cheran, hat bewiesen, dass man die Leidenschaft seiner Kindheit in ein erfolgreiches Geschäft verwandeln kann, indem man die Hindernisse mit Ausdauer und Disziplin überwindet …

• In Spanien durchgeführte Studien zeigen, dass glutenfreie Produkte ernährungsphysiologisch noch nicht mit denen mit Gluten gleichwertig sind. Eine in Spanien durchgeführte Studie kommt zu dem Schluss, dass...

Mehr als eine Million Rumänen mit Glutenunverträglichkeit werden einen leichteren Zugang zu sicheren, lokal produzierten Lebensmitteln zu an den lokalen Markt angepassten Preisen erhalten. Dies nachdem der Rumänische Verband für Intoleranz...