• Mit der Eröffnung des ersten Schokoladenladens Poem Chocolat, einer rumänischen Marke für handwerkliche Schokolade, die von der Unternehmerin Vera Maxim gegründet wurde, wird in Bukarest ein neues süßes Kapitel geschrieben.
Das neue Geschäft befindet sich im lebhaften Viertel des Amzei-Platzes in der Calea Victoriei 122 und stellt einen strategischen Schritt in der Expansion der Marke dar, unterstützt durch eine Investition von 500.000 Lei. Mit einem Angebot, das handgefertigte Pralinen, Schokoladenfiguren und Macarons umfasst, verspricht Poem Chocolat, Dessertliebhaber in der Hauptstadt zu erobern.
Schokoladengedicht hat seine Wurzeln in Brăila, wo Vera Maxim die Marke im Jahr 2022 gründete und damit das Erbe der 2006 gegründeten Werkstatt Poem Caffe fortführte. Letztere wurde dank ihrer hochwertigen Desserts und der einladenden Atmosphäre schnell zu einem Wahrzeichen der Stadt.
Im Jahr 2024 machte Poem Chocolat einen bedeutenden Sprung nach vorne und investierte 14 Millionen Lei in ein ehrgeiziges Projekt in Brăila. Dazu gehörte die Renovierung eines denkmalgeschützten Gebäudes und die Schaffung eines multifunktionalen Raums, der einen Schokoladenladen, ein Café, eine Eisdiele und eine Konditorei vereint, unterstützt durch ein modernes Produktionslabor.
Die Eröffnung des Standorts in Bukarest stellt einen natürlichen Schritt in der Entwicklung der Marke dar, deren Ziel es ist, den gleichen Qualitätsstandard, der in Brăila etabliert wurde, in die Hauptstadt zu bringen.
Die Eröffnung von Poem Chocolat in Bukarest stellt einen wichtigen Meilenstein unserer Entwicklungsstrategie dar. Die Ankunft in der Hauptstadt ist ein natürlicher Schritt, denn unsere Zukunftsziele sind ebenso ehrgeizig wie der unverwechselbare Geschmack unserer Produkte. Von unserer ersten Werkstatt bis zur Eröffnung des neuen Schokoladengeschäfts und unseren ehrgeizigen Plänen für die internationale Expansion ist unsere Vision dieselbe geblieben: ein Universum des Geschmacks zu schaffen, in dem sich Tradition und Innovation vereinen. Wir sind den Käufern dankbar, die uns vertraut und uns geholfen haben, hierher zu kommen. Für sie alle, aber auch für die neuen, bereiten wir außerdem sechs Sorten Premium-Schokoladenkuchen zu, basierend auf Rezepten, die auf über 6 Jahren Erfahrung basieren.sagte er Vera Maxim, Gründer von Poem Chocolat, in einer Pressemitteilung.
Ein süßer Deal mit beeindruckenden Zahlen
Der neue Chocolatier in Bukarest ist nicht nur ein Anziehungspunkt für Feinschmecker, sondern auch ein Wachstumsmotor für das Unternehmen. Poem Chocolat schätzt, dass es im ersten Jahr über drei Tonnen verarbeitete Schokolade verkaufen und zu Fertigprodukten verarbeiten wird, was 1,35 Millionen Lei zum Umsatz beiträgt. Für 2025 prognostiziert das Unternehmen einen Gesamtumsatz von 18 Millionen Lei und festigt damit seine Position im Markt für Premium-Desserts. Mit der Eröffnung des neuen Standorts hat Poem Chocolat auch sein Team auf insgesamt 60 Mitarbeiter erweitert.
Und die Geschichte von Poem Chocolat endet nicht an den Grenzen Rumäniens. Die Marke verfolgt ehrgeizige Pläne für eine internationale Expansion und zielt auf Märkte wie Österreich ab, mit besonderem Augenmerk auf Wien, einer Stadt, die für ihre Tradition im Bereich Schokolade und Süßwaren bekannt ist. „Das Engagement von Poem Chocolat für Exzellenz und Innovation spiegelt sich in unserer langfristigen Vision wider. Diese ehrgeizige Strategie unterstreicht unseren Wunsch, die Kunst der handwerklichen Schokoladenherstellung mit einem internationalen Publikum zu teilen und unsere Position als Referenzmarke in diesem Bereich zu festigen.“, fügte Vera Maxim hinzu.
Mit über zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Dessertkunst verwandelt Vera Maxim Poem Chocolat in ein Symbol für Raffinesse und Innovation und bietet Kunden nicht nur Produkte, sondern ein wahres Sinneserlebnis. Von handwerklich hergestellten Pralinen bis hin zu neuen Premium-Kuchensortimenten verspricht die Chocolatier, zu einem festen Bestandteil der süßen Stadt Bukarest zu werden und lädt Schokoladenliebhaber ein, ein Geschmacksuniversum zu entdecken, in dem Tradition und Kreativität aufeinandertreffen.
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă
Lesen Sie weiter über Weiße Kunst und: Interview mit Konditorin Vera Maxim, Gründerin der Marke Poem
