• Die Wassermühlen, die den Lauf des Flusses Rudăria zieren, sind sowohl wegen der Schönheit der Gegend als auch wegen des traditionellen architektonischen Einfallsreichtums ein faszinierendes Ausflugsziel.
• „An der Mühle mit Gedankensturm / Ich mahle mein Schweigen in Worten“. (Iosif Bacilă)
Die Stadt Eftimie Murgu, oder Rudăria, wie sie früher genannt wurde, liegt am Fuße des Almaj-Gebirges im Banat, in der Nähe des Bigăr-Wasserfalls. Inmitten einer abwechslungsreichen und spektakulären Landschaft, im Tal von Rudăria, wird der Reisende einen in Osteuropa einzigartigen Mulinologischen Komplex entdecken.
Die von der Kraft des Flusses Rudăria betriebenen Wassermühlen wurden seit der Antike von den Einheimischen genutzt. In der Zwischenkriegszeit gab es 40 solcher Mühlen, heute sind nur noch 22 funktionsfähig, der Rest ist baufällig.
Trotz der verbreiteten Informationen wurden die Mühlen in Eftimie Murgu bis 2021 nicht in das Kulturerbe aufgenommen UNESCO, aber sie haben sicherlich einen unbestreitbaren Wert. Die Intervention des Astra-Museums in Sibiu, die Erklärung der Mühlenreihe zum mulinologischen Reservat und die Maßnahmen des Heimatvereins im Banat und der Oranje-Stiftung zur Rettung der Mühlen durch Wartung und Reparaturen haben den Komplex in ein echtes Denkmal verwandelt Touristenattraktion.
Schleifmühlen
Obwohl der Ort Rudăria seit 1241 dokumentiert ist und die ersten 8 Mühlen offiziell im Jahr 1722 erwähnt werden, wurde die Nutzung dieser primären hydraulischen Systeme im südeuropäischen Raum bereits im II.-III. Jahrhundert eingeführt. Der Flusslauf war nicht immer schnell, wurde aber vor Hunderten von Jahren von den Einheimischen verändert, um mit Hilfe von Wasser Getreide mahlen zu können. Den Einheimischen gelang es, das Potenzial des Flusses auszunutzen, indem sie Steindämme und Holzstämme errichteten, um Wasserfälle zu erzeugen, die das Mühlrad antreiben. Gleichzeitig gelang es ihnen, durch das Bohren von Tunneln in den Felsen den Lauf des Wassers zu ändern und durch den Bau langer Tröge das Auffangen des Flusswassers zu ermöglichen, das dann zur Achse der Mühle geleitet wurde.
An jedem Flussufer wurden Holz- und Steinmühlen im traditionellen Baustil errichtet. Die Mühlen sind heute und dank der Restaurierungsarbeiten fast alle funktionsfähig und können in 130 Stunden 140-24 kg Mehl mahlen. Sie werden festgehalten "Ausschweifung", also im assoziativen System, von 15-25 "Kopierer", Miteigentümerfamilien mit dem Recht, die Mühle in einem bestimmten Zeitintervall zu nutzen - "Reihe". Auch diese "Reihen" durch Arbeit oder Geld zum Unterhalt der Mühlen beitragen.
Jede Wassermühle hat ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Charme. Es wird gesagt, dass die Mühlen nach dem Erbauer, dem Ort, an dem sie stehen, oder dem Namen der Familie, der sie gehörten, benannt sind. Moara Firiz, Moara Popeasca, Moara Roșoanea, Moara Hămbăroanea, Moara Podul Ilochii, Moara din Țarina sind nur einige Beispiele. Einen besonderen Platz nehmen die Windmühle von Perete und die Windmühle zwischen den Flüssen ein, da ihr Rad gegen den Uhrzeigersinn arbeitet.
Geniale Konstruktionen
In einem kleinen, vor Ort eingerichteten Museum werden die Hauptbestandteile einer Mühle ausgestellt und so können Interessierte die gesamte Funktionsweise der raffinierten Konstruktionen sehen und verstehen.
Im Inneren der kleinen Holzkonstruktionen befinden sich der Getreidespeicher, der obere, bewegliche Mühlstein und der untere, feststehende Mühlstein. Durch die Einwirkung des Wassers werden die Metallflügel im Untergeschoss der Konstruktion gedreht und drehen den beweglichen oberen Stein. Das Rad sitzt auf einem langen horizontalen Arm (Gabel), der an einer Stange befestigt ist, deren Spitze in den Boden des Mühlenhauses eingeführt und von einem Griff namens „Heber“ gehalten wird, da er durch Drehen das externe Hydrauliksystem anhebt oder absenkt. Dann bewegt die Drehung der Flügel eine Spindel (eine vertikale Achse), die in die eigentliche Mühle im Haus hinaufgeht. Durch das Reiben der beiden Mühlsteine werden die Körner im Korb langsam gemahlen und das Kleiepulver anschließend durch ein Sieb abgetrennt.
Das daraus resultierende Mehl mit besonderem Geschmack wird schließlich in der großen Kiste gesammelt und noch heute von den Einheimischen zur Herstellung von Brot und Polenta verwendet, aber auch zum Verkauf an Touristen, die über die Haustür kommen oder die Mühlen besuchen. Das hier anfallende Maismehl wird auch zur Herstellung des berühmten „Kumpel", eine nach lokalem Rezept zubereitete Polenta, die beim traditionellen Almajan-Mittagessen unverzichtbar ist.
Land der Legenden
Wie immer im traditionellen rumänischen Raum mangelt es nicht an Legenden rund um diese beeindruckende Mühlenreihe. Vor Ort radioresita.ro, finden wir die Legende der beiden Felsen auf Cheile Rudăriei: „Man sagt, dass die Wassermühlen von Adam und Eva bewacht werden, zwei Felsen mit menschlichem Aussehen, die irgendwo oben auf Cheile Rudăricăi liegen, in Richtung des Ausgangs der Mulinologie Reservieren. Zur Zeit der Daker gab es zwei junge Menschen, die sich liebten, deren Eltern sich aber nicht wirklich verstanden, gerade wegen einer Mühle. Sie verbot den jungen Leuten, sich wiederzusehen, und die beiden flohen in die Berge. Dann machten sich alle Verwandten auf die Suche nach ihnen, doch um sie aus den Augen zu verlieren, kletterten die Liebenden auf die Felsen und wurden vom Blitz getroffen. Die beiden verwandelten sich in Felsen und bewachen seitdem das Gebiet. Es heißt, der Ort sei völlig unzugänglich und voller Geheimnisse. Kein Kletterer hat es geschafft, dorthin zu klettern, die Karabiner brechen, die Seile verheddern sich oder aus heiterem Himmel beginnt es mit Donner und Blitz zu regnen.“
Die Legende der Ausdauer
Costa Roșu zitiert in Band I von „Reisen aus Erinnerungen“ (Editura Libertatea, Panciova, 2004) einen anderen die Legende, das von „Dauerhaftigkeit" und weist gleichzeitig auf die zutiefst symbolische Bedeutung der Almaje-Decken hin: „«Die Legende der Ausdauer» besagt, dass man, wenn man seine Uhr entsprechend der Ordnung der Natur einstellt und eine Nacht in einem der beiden Rückwärtsgänge verbringt, während die Mühle leer läuft, morgens erholt aufwacht, weil der Mühlstein die Zeit rückwärts mahlt. Ich frage mich: Wie viele von uns, die des zweiten Zeitalters, noch mehr, sogar die des dritten Zeitalters, hätten ihre Nächte nicht in den Wassermühlen in Cheile Rudăriei verbracht, wo auf einer Strecke von nur 3 km etwa 22 Mühlen stehen aneinander, wenn alles so wäre? Wahrscheinlich hat es niemand versucht. Nicht einmal als Scherz, schon gar nicht aus Neugier. Wer kann sich vorstellen, in diesen Mühlen zu übernachten, in denen seit Jahrhunderten Zauber und Zauber geknüpft und gelöst werden? An diesen Orten, die von Bergen bis zum Himmel bewacht werden, bekommt jeder Stein in der Nacht eine mystische Bedeutung.“
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Herausgeberin von Arta Albă
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