• Vom 17. bis 21. Oktober 2025 verwandelt sich die Fiera Milano erneut in das globale Epizentrum der Gastronomie, der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittelhandels.
Gastgeber 2025Die von Fiera Milano organisierte Messe verspricht ein umfassendes Erlebnis zu werden, bei dem Branchenexperten zusammenkommen, um die neuesten Technologien, Produkte und Trends zu entdecken, die die Zukunft der Branche prägen. Von vernetzten Geräten über künstliche Intelligenz und Robotik bis hin zu automatisierten Küchen, energieeffizienten Backöfen und nachhaltigen Materialien – Host 2025 ist der Ort, an dem Innovation auf Design und Funktionalität trifft.
Die Ausgabe 2025 enthält eine neu konfiguriertes Layout, entworfen, um den Besuchern ein flüssiges und effizientes Erlebnis zu ermöglichen. Der Hauptzugang erfolgt über Osttor Es ist direkt an die U-Bahn- und Bahnhöfe angeschlossen und die Kontinuität zwischen den Hallen wurde verbessert. Die Hallen 8 bis 12 şi 16 bis 20Die auf zwei Ebenen angeordneten Räume sind durch einen Durchgang im zweiten Stock verbunden und gewährleisten so einen konstanten Besucherstrom zu den jeweiligen Bereichen. Kaffee-Tee, Bar, Kaffeemaschinen und VerkaufsautomatenDarüber hinaus ist die Halle 18, neben der Halle 20, wird einen Gemeinschaftsbereich mit Gelato , wodurch die Interaktion zwischen verwandten Sektoren erleichtert und Cross-Selling-Möglichkeiten gefördert werden.
Innovation und Exzellenz in Backwaren und Schokolade
Ein Highlight der diesjährigen Ausgabe ist der Schwerpunkt auf die Kunst des Backens von MIPPP – Milano Pane Pasta Pizza, eine Initiative, die von der Partnerschaft mit unterstützt wird SIPAN-Konsortium, die italienische Technologieführer für diesen Sektor zusammenbringt. Besucher haben die Möglichkeit, die neuesten Innovationen bei Geräten und Zutaten zu entdecken, aber auch an speziellen Veranstaltungen wie der Konferenz teilzunehmen Fermenti di Sapienza: Il Lievito Madre oder Workshops Brot und Wohlbefinden.
Ein weiterer Moment, den Sie nicht verpassen sollten, ist sCIOCk – Schokolade in Bewegung, eine Erlebnisarena, die vom Meister-Chocolatier geschaffen wurde David ComaschiDadurch wird Schokolade zu einer zeitgenössischen Sprache der Innovation, die Kultur, Design und Technologie auf einzigartige Weise verbindet.
Top-Events und Wettbewerbe
Host 2025 ist nicht nur eine Ausstellung, sondern auch eine lebendige Plattform für Veranstaltungen und Wettbewerbe. Bäckereiplatz wird das Finale ausrichten Panettone-Weltmeisterschaft, mit 10 Nationalmannschaften aus der ganzen Welt, aber auch Pizza-Europameisterschaft, wo die besten Pizzaioli-Meister ihr Können unter Beweis stellen. In der Welt des Kaffees, Barista-Weltmeisterschaft kehrt nach Mailand zurück, zusammen mit Gastgebergespräche – Mehr als nur der Pokal, ein Projekt, das sich der Kaffeekultur widmet. Wettbewerbe wie Grand Prix Cafeteria, Mokka-Herausforderung şi Lags Battle Italien/Welt Lags Battle Sie werden die Atmosphäre beleben, und der Meister Gianni Cocco werden einzigartige Kaffee-Fusionen erkunden in Kaffeezusatz, in Zusammenarbeit mit AICAF.
Showcookings und Workshops organisiert von APPa.Fre. (Verband der Hersteller frischer Pasta Italiens) ), APCI ( Berufsverband italienischer Köche ) şi FIC (Italienischer Chefkochverband), zusammen mit den Seminaren FCSI (Foodservice-Berater Gesellschaft International) , bietet Inspiration und praktische Lösungen für Profis. Auch FIPE ( Italienischer Verband öffentlicher Einrichtungen ) wird Host 2025 das Konzept eines echten "Gasthauses" bringen und Design-Gesprächein Zusammenarbeit mit POLI.design, wird die Schnittstelle zwischen Design und Gastfreundschaft hervorheben.
Entdecken Sie Innovationen mit Smart Label und der offiziellen App
Eine Stärke von Host 2025 ist der Bereich, der den Preisträgern gewidmet ist Intelligentes Etikett, wo innovative Lösungen präsentiert werden, die Industriestandards neu definieren. Um einfach durch dieses Universum der Innovationen zu navigieren, Laden Sie die offizielle Host Milano-App herunterSo können Sie Ihren Besuch planen, das komplette Veranstaltungsprogramm entdecken und Ihren Messeaufenthalt optimal nutzen.
Host 2025 ist mehr als nur eine Ausstellung – sie bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Zukunft der Hotellerie zu entdecken, wertvolle Kontakte zu knüpfen und Inspiration für Ihr Unternehmen zu finden. Mit einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm, internationalen Wettbewerben und einem riesigen Angebot an Produkten und Technologien ist diese Veranstaltung ein Muss für jeden Hotelfachmann. Machen Sie sich bereit für Entdeckungen, Lernen und Innovationen auf der Fiera Milano vom 17. bis 21. Oktober 2025!
Artikel- und Fotoquelle: Host 2025 steht vor der Tür: Alles, was Sie für die Planung Ihres Besuchs benötigen
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă
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