• Die Bäckereischule öffnet auch in Cluj-Napoca ihre Türen. Alle Schüler aus dem Kreis Cluj, die nach dem Abitur einen Job annehmen möchten, haben ab diesem Jahr die Möglichkeit, den Beruf des Bäckers, Konditors, Konditors oder Chocolatiers zu erlernen.
Das Projekt Bäckereischule Rumänien, das bereits im Jahr 2020 eine Schule im dualen System in der Gemeinde Tărtășești im Kreis Dâmbovița eröffnete, wurde nach einer Investition der Puratos-Gruppe von über 100.000 Euro in ein Kooperationszentrum auch auf Cluj-Napoca ausgeweitet Entwicklung, die sich an Studierende aus benachteiligten Verhältnissen richtet, die einen Beruf erlernen möchten, aber auch an Fachkräfte in der Bäckerei- und Konditoreibranche.
Die erste Generation aus Cluj-Napoca besteht aus 11 Schülern der Technischen Hochschule Nr. 1 Tehnofrig, Spezialisierung auf Konditorei und Konditorei, der von den besten Lehrern lernen wird.
Das mit modernster professioneller Ausstattung ausgestattete Innovationszentrum soll ein Raum für die gemeinsame Gestaltung von Unternehmern und qualifizierten Spezialisten sein, ein Zentrum, das den Ton für neue Trends in der Branche angibt und gleichzeitig Inspiration und Möglichkeiten bietet und ein Mehrwert für die berufliche Entwicklung derjenigen, die an der Bäckereischule lernen.
Die meisten der an der Bäckereischule eingeschriebenen Kinder kommen aus benachteiligten Verhältnissen, weshalb Maßnahmen ergriffen werden und sie ermutigt werden, ihr Studium fortzusetzen und einen Job zu wählen, erklärte Gabriela Bereș, Generaldirektorin von Puratos Rumänien.
„Wir verändern die Zukunft junger Menschen zum Besseren“
„Wir wollten die Bäckereischule seit 2020 nach Cluj-Napoca bringen und sind sehr stolz, die Ressourcen gefunden zu haben, um die Investition in die neuen Räumlichkeiten abzuschließen. Diese 11 Kinder von hier aus Cluj-Napoca, die in der Bäckereischule mit der weiterführenden Schule begonnen haben, in der Hoffnung auf eine bessere Zukunft für sie, sind zusammen mit den 50 Kindern, die wir an der Schule in Tărtășești im Kreis Dâmbovița haben, diejenigen, die den Weg ebnen in der Branche für einen qualifizierten Arbeitsmarkt für die nächsten 30-40 Jahre. „Wir werden in den nächsten 10 Jahren weiterhin nachhaltig Ressourcen für Bildung bereitstellen und eine solche Schule sogar in anderen großen Städten Rumäniens ausbauen, um die Zukunft junger Menschen und unserer Berufe zum Besseren zu verändern.“sagte er Gabriela Bereș.
Olivier Tilkens, Präsident Nord- und Osteuropa der Puratos Group betonte die Tatsache, dass die rumänische Niederlassung der Puratos-Gruppe diejenige ist, die diesem Projekt die größte Bedeutung beimisst, da sie das einzige der sieben Länder auf der Welt ist, in dem es eine Bäckereischule gibt, die mehr als eine solche Bildungseinrichtung eröffnet hat.
„Investitionen in Gemeinden und Bildung gehören zu den langfristigen Verpflichtungen der Puratos-Gruppe, ebenso wie Ernährung und innovative nahrhafte Lebensmittel, Nachhaltigkeit und die Versorgung mit Rohstoffen aus lokaler Produktion, aber auch der Schutz des Erbes, das wir an zukünftige Generationen weitergeben.“ . Puratos versteht den Bedarf auf dem Arbeitsmarkt, ein Problem, das wir weltweit in der Bäckerei-, Konditorei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie finden, könnte ich sagen. „Wir möchten künftig ausgebildete Mitarbeiter ausbilden, die Nachhaltigkeit in ihrer Arbeit fördern und die uns zur Verfügung stehenden Ressourcen schonen.“sagte er Olivier Tilkens.
Das Projekt wird von den lokalen Behörden unterstützt
Der Bürgermeister von Cluj-Napoca, Herr Emil Boc, der diesen Moment markierte, indem er eine Sumpfzypresse pflanzte, die bis zu 6.000 Jahre alt wird.
„Ich wollte hier besonders anwesend sein, weil das, was Sie tun, auch für uns – das Büro des Bürgermeisters, die Schulinspektion, den rumänischen Staat als Ganzes – eine Priorität ist – Die Priorität liegt in der Entwicklung der dualen Ausbildung und durch diese vorbildliche Zusammenarbeit zwischen der Schule und der Technischen Hochschule Nr. 1 und die Firma Puratos, die den anderen Teil hinzufügt, der für eine qualitativ hochwertige Berufsausbildung notwendig ist. Es ist ein Beispiel guter Praxis, das wir in Cluj-Napoca mit voller Überzeugung unterstützen. Ich möchte diesen wunderbaren jungen Menschen gratulieren! Sie haben sich für einen äußerst schönen und kreativen Job entschieden, und ich bin davon überzeugt, dass Sie in nicht allzu vielen Jahren Ihr eigenes Unternehmen haben und im Gegenzug andere junge Leute ausbilden werden, die zu Ihnen kommen und Ihre Arbeit weiterentwickeln.“sagte er Emil Boc.
Das Projekt werde von der Schulinspektion des Kreises Cluj voll unterstützt, sagte Sorina Zirbo, spezialisierte Schulinspektorin, die bei der Veranstaltung anwesend war. Die Direktorin des Gymnasiums, Anamaria Pop, sagte, dass diese duale Systempartnerschaft eine einzigartige Chance für junge Menschen sei, die Attraktivität von Arbeitsplätzen wiederzugewinnen.
"Die Eröffnung einer Bäckereischule in Zusammenarbeit mit unserer Einheit, der Technological High School Nr. 1 sind wir stolz und ehrgeizig, alles zu bieten, um diese Studenten professionell auf einem anderen Niveau auszubilden, damit wir nach ihrem Abschluss die besten Spezialisten auf diesem Gebiet auf den Arbeitsmarkt bringen" sagte der Direktor Anamaria Pop.
Die Bakery School ist die erste Schule in einem dualen System in Rumänien, die sich der Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie widmet und von Puratos Rumänien, einem Teil der belgischen Puratos-Gruppe, einem der wichtigsten globalen Hersteller innovativer Rohstoffe, ausschließlich aus privaten Mitteln gegründet wurde.
Über die Bäckereischule
In diesem Jahr öffnet die Bäckereischule Rumänien ihre Türen für 61 Schüler, davon 50 von der Technischen Oberschule Grigore Marin Năstase in der Gemeinde Tărtășești, Kreis Dâmbovița, und 11 von der Technischen Oberschule Nr. 1 aus Cluj-Napoca. Im Jahr 2020, mitten in der Pandemie, startete Puratos die Bäckereischule mit einer Klasse von 19 Schülern. Die Gesamtinvestition für die beiden Bäckereischulen in Rumänien übersteigt 350 Euro.
Über Puratos
Die Puratos-Gruppe ist einer der weltweit bedeutendsten Produzenten von Rohstoffen für die Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie. Das 1919 in Belgien gegründete Unternehmen mit Hauptsitz in Brüssel beschäftigt über 9.000 Mitarbeiter in 71 Ländern, besitzt 63 Produktionseinheiten und 88 Innovationszentren und bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige und nahrhafte Inhaltsstoffe, die an die lokalen Anforderungen angepasst sind. Puratos-Produkte werden in über 100 Ländern verkauft.
Puratos Rumänien bietet seinen Kunden in den Bereichen Industrie, Handwerk und Einzelhandel Rohstoffe für den Lebensmittelsektor und spezialisierte Dienstleistungen über ein Netzwerk von 10 Niederlassungen im ganzen Land und über die beiden Innovationszentren in Bukarest und Cluj-Napoca an, die für Produkttests und Innovationen bestimmt sind Zutaten. Das Unternehmen wurde 1995 in Bukarest gegründet und verfügt derzeit über eine Produktionseinheit im Kreis Ilfov mit drei verschiedenen Produktionslinien (Margarinelinie, Konditorei- und Backpulverlinie bzw. eine Linie für Fruchtfüllungen, Cremes auf Wasserbasis und Glasuren) und 150 Mitarbeiter. Puratos Rumänien ist einer der Hauptakteure im Zutatensektor für die Lebensmittelindustrie mit einem umfangreichen Produktportfolio, darunter aktive und inaktive Hefen, gekeimte und infundierte Körner in flüssiger Hefe, belgische Belcolade-Schokolade, Fruchtfüllungen, Glasuren und feine Cremes für Desserts .
Pressemitteilung von Puratos Rumänien, herausgegeben von Redaccia Arta Albă
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