• Salon du Chocolat ist die weltweit größte Veranstaltung, die ausschließlich der Schokolade und dem Gebäck gewidmet ist.
Die symbolträchtige Veranstaltung der süßen Gastronomie, die nun in ihrer 29. Ausgabe stattfindet, ist ein wahrer Vorreiter und bringt vom 5. Oktober bis November fünf Tage lang Chocolatiers, Konditoren, Konditoren, Gelato-Hersteller und Kunsthandwerker mitten im Herzen von Paris auf der Expo Porte de Versailles zusammen 30 3.
Mit mehr als 500 Teilnehmern aus der ganzen Welt, 60 vertretenen Ländern, der größten Auswahl an Schokoladen aus 5 Kontinenten, der Präsenz kakaoproduzierender Länder und den größten Namen der Schokolade und Konditorei, die auf außergewöhnliche Weise zusammengebracht wurden, ist diese neue Ausgabe des Der Salon du Chocolat verspricht, die Besucher auch dieses Mal mit einem exklusiven Programm an Veranstaltungen und Aktivitäten zu beeindrucken.
Es wird Rezeptvorführungen von Spitzenköchen, Wettbewerbe, Schokoladenausstellungen und -werke, Live-Shows und Performances, Konditor-Workshops und Konferenzen geben.
Benefizabend
Am Dienstag, 29. Oktober 2024, findet der Eröffnungsabend des 29. Salon du Chocolat de Paris statt, ein besonderer Abend der Solidarität, der zugunsten der Wohltätigkeitsorganisation Mécénat Chirurgie Cardiaque organisiert wird.
Mäzenatentum für Herzchirurgie ermöglicht die Operation von Kindern mit Herzfehlern, wenn dies in ihrem Land aufgrund mangelnder technischer oder finanzieller Ressourcen nicht möglich ist. Sie werden in 11 Städten in Frankreich (Angers, Bordeaux, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Paris, Saint-Denis de La Réunion, Straßburg, Toulouse und Tours) und 2 Städten in der Schweiz (Genf und Lausanne) betreut. In Frankreich werden sie von freiwilligen Gastfamilien untergebracht, in der Schweiz in einem spezialisierten Heim.
Durch den Kauf einer Eintrittskarte für diesen Abend tragen die Teilnehmer dazu bei, das Leben eines Kindes zu verändern, und erhalten privilegierten Zugang zum süßen Universum, indem sie einige der talentiertesten Menschen der Branche treffen.
Die zentrale Attraktion der Salon du Chocolat Paris-Ausstellung wird neben der legendären Parade der Schokoladenkleider die monumentale Kreation des Konditors Nicolas Guercio sein, „Lulu“, ein 5 Meter hohes Sharpei, das vollständig aus Schokolade besteht, dem Maskottchen des Lutetia-Hotel.
Weitere Einzelheiten zur 29. Ausgabe des Salon du Chocolat finden Sie unter offizielle Website der Veranstaltung.
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă
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