• Die Euronext-Börse verzeichnete zu Beginn der Woche eine relativ ruhige Entwicklung im Segment Getreide und Ölsaaten, trotz einer starken Erholung der Ölpreise.
Die Ölpreise stiegen in New York um mehr als 5 % und erreichten zeitweise 95 US-Dollar pro Barrel, nachdem der Iran die Aussetzung der Verhandlungen mit den Vereinigten Staaten bekannt gegeben hatte. Obwohl die Informationen weiterhin widersprüchlich sind und in Washington noch immer auf eine Einigung gehofft wird, reagierten die Agrarmärkte – mit Ausnahme von Pflanzenölen – nur geringfügig auf diese Entwicklung.
Europäische Landwirte richten ihr Augenmerk derzeit auf die neuen Anbaukulturen. Der Erntebeginn in den frühesten Anbaugebieten steigert das Interesse an den Produktionsschätzungen für 2026. Die Hitzewelle der letzten Woche gibt weiterhin Anlass zur Sorge um die Auswirkungen auf die Ernten, konnte die Preise jedoch nicht stützen. Euronext.
Es ist deutlich erkennbar, dass sich der europäische Markt in einer Anpassungsphase befindet, in der fundamentale Faktoren (Erntebedingungen und -aussichten) zunehmend an Bedeutung gewinnen und geopolitische sowie energiepolitische Einflüsse in den Hintergrund rücken. Die kommenden Tage werden entscheidend sein, um die Auswirkungen der Wetterbedingungen auf die Ernten der Nordhalbkugel zu beurteilen, welche die Preisentwicklung in naher Zukunft maßgeblich bestimmen werden.
International zeichnen sich deutliche Produktionsrückgänge auf der Südhalbkugel ab. Experten schätzen, dass Australien 2026 eine Weizenernte von lediglich 26,7 Millionen Tonnen verzeichnen wird (gegenüber dem bisherigen Rekordjahr), während die Rapsproduktion auf 6,2 Millionen Tonnen geschätzt wird und damit deutlich unter dem Niveau von 2025 liegt. Die Gerstenproduktion dürfte um rund 15 % auf 14,1 Millionen Tonnen sinken.
Euronext notiert am 02.06.2026 um 12:50 Uhr (GMT+1)
Weizen (€/t)
| September 2026 | 203,75 | -2,75 |
| Dezember 2026 | 212,75 | -2,75 |
| März 2027 | 219,00 | -2,25 |
| Mai 2027 | 222,25 | -1,75 |
| September 2027 | 223,00 | -1,25 |
Mais (€/t)
| Juni 2026 | 214,25 | +0,00 |
| August 2026 | 219,25 | -5,00 |
| November 2026 | 209,00 | -3,50 |
| März 2027 | 213,25 | -2,75 |
| Juni 2027 | 219,00 | +1,25 |
Raps (€/t)
| August 2026 | 524,00 | -4,50 |
| November 2026 | 529,50 | -4,00 |
| Februar 2027 | 529,50 | -4,00 |
| Mai 2027 | 526,25 | -4,25 |
| August 2027 | 496,25 | -4,75 |
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă
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