• Er hat Jura studiert, in einer Werbeagentur gearbeitet, die Zeitschrift SATUL gegründet und veranstaltet jetzt thematische Backkurse, ausschließlich mit Wildhefe. • Von ihrem Brot schmeckte sie sogar...

Wenn der Herbst richtig einsetzt, die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, fängt der Gedanke an die Winterferien an. Warten verschönert unsere Tage, bringt uns aber auch ...

UPDATE Das Kurtoskalacs and Sweet Delights Festival von Sfântu Gheorghe wurde abgesagt. Die Veranstaltung sollte am 2. und 3. Oktober 2021 stattfinden. Die Organisatoren entschieden Anfang der Woche…

• Französisches Baguette; Das Rezept für das traditionelle französische Brot mit knuspriger Kruste und lockerem Kern. Bäcker dürfen nur 4 Zutaten verwenden: Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz, sie dürfen nicht...

• Der 7. Juli 1550 ist der Tag, an dem das köstliche Getränk auf Kakaobasis in Europa eingeführt wurde. Der 7. Juli ist der Tag, an dem rund um den Globus Tribut gezollt wird ...

• Die ersten Eclairs wurden von der berühmten Köchin Marie Antoine Carême zu Beginn des 22. Jahrhunderts in Paris kreiert, damals hieß das Dessert jedoch „Pain à la duchesse“ oder „Petit duchesse“. Am XNUMX.

• Die Ausstellung „Eine süße Geschichte“. „Ein Jahrhundert rumänischer Süßigkeiten“ wurde am 1. Juni, dem Internationalen Kindertag, im Nationalen Geschichtsmuseum Rumäniens eröffnet. Die Ausstellung vereint eine Sammlung...

Bäckereispezialisten aus Rumänien sind zum Black Sea Baking Cup-Wettbewerb „Brot ohne Grenzen“ eingeladen. Dieser Wettbewerb findet vom 1. bis 3. Dezember 2021 im VDNH statt, dem zweiten...