• Da Nachhaltigkeit weltweit zur Priorität wird, verändert die Präzisionsfermentation durch innovative Inhaltsstoffe mehrere Branchen. Der globale Markt für Zutaten für die Präzisionsfermentation steht vor einem Rekordwachstum...

• Der Bericht „Süße Trends 2025“ von Südzucker, einem der führenden Unternehmen der europäischen Lebensmittelindustrie, beleuchtet die Verbraucherpräferenzen für verarbeitete Lebensmittel und Getränke. Basierend auf...

• In den letzten Jahren hat der Sektor veganes Gebäck und Süßwaren ein beeindruckendes Wachstum erlebt, angetrieben durch das wachsende Interesse der Verbraucher an gesunden, nachhaltigen Produkten ohne Zutaten von …

• Grupo Bimbo, einer der weltweit führenden Anbieter in der Backwarenbranche, hat sich ein ehrgeiziges Ziel gesetzt: möglichst vielen Menschen den Zugang zu einer gesünderen Ernährung zu ermöglichen, mit Schwerpunkt auf Vollkornprodukten …

• Balvanyos, 26. Mai 2025 – Am Montag, den 26. Mai, beginnt im Herzen der Berge, im Balvanyos Resort, das Food & Beverages Innovation Camp, die Veranstaltung, die den Höhepunkt des F&B Business Accelerator markiert – ein …

• Der globale Markt für Kekse und Kuchen erlebt einen bemerkenswerten Aufschwung, der durch veränderte Verbraucherpräferenzen, Brancheninnovationen und die Ausweitung moderner Vertriebskanäle wie E-Commerce vorangetrieben wird. Laut einer...

• Eine aktuelle Studie mit dem Titel „Ernährungserziehung in Rumänien“, die von Agricola in Zusammenarbeit mit iVox zwischen dem 19. und 31. März 2025 durchgeführt wurde, zeigt, dass nur die Hälfte der Rumänen häufig Produktetiketten liest, bevor …

• Das Food & Beverages Innovation Camp, organisiert vom F&B Business Accelerator und Hospitality Culture Institute im Balvanyos Resort vom 26. bis 28. Mai 2025, ist ein Meilenstein-Event für die HoReCa-Branche in Rumänien.