ökologische Verpackung
Vom Laub zur nachhaltigen Verpackung – die Innovation von Releaf Paper
• In einer Welt, in der Nachhaltigkeit im Mittelpunkt der Diskussionen steht, hat eine revolutionäre Erfindung neue Horizonte in der Verpackungsindustrie eröffnet. Releaf Paper, eine weltweit patentierte Marke, verwendet abgefallene Blätter, um …
Lebensmittelindustrie und Nachhaltigkeit – welche Relevanz hat das Thema für Verbraucher?
• Das Thema Nachhaltigkeit dominierte in den letzten zwei Jahrzehnten die Diskussionen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, da die Verbraucher zunehmend über die schädlichen Auswirkungen des Klimawandels und die Zukunft des Planeten besorgt sind. Der Begriff der Nachhaltigkeit...
Studie: Biologisch abbaubare Einwegartikel und die Risiken der Glutenmigration in Lebensmittel
• Eine aktuelle Studie von Forschern des Karlsruher Instituts für Technologie in Deutschland zeigt die potenziellen Risiken auf, die biologisch abbaubares Zubehör, das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, mit sich bringen kann...
Kunststoff auf Gerstenbasis – hundertprozentig biologisch abbaubares Material
• Ein neues umweltfreundliches Material, hergestellt aus Gerstenstärke gemischt mit Fasern aus Zuckerrübenabfällen, erblickt an der Universität Kopenhagen das Licht der Welt – ein langlebiges Material, das...
Essbare Verpackungen – Innovationen als Ersatz für Plastik
• Es wird prognostiziert, dass der Markt für essbare Verpackungen in den kommenden Jahren den Umsatz mit Einwegkunststoffen weiter reduzieren wird. Derzeit ist nur ein kleiner Teil aller Kunststoffverpackungen...
Etikettierungs- und Verpackungstrends in der Bäckerei- und Konditoreibranche
• Etikettierungs- und Verpackungstrends in der Bäckerei- und Konditoreiindustrie entwickeln sich weiter, um den sich ändernden Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Die Back- und Konditoreiindustrie war schon immer…
Dilemma der Hersteller: Clean Labels oder längere Haltbarkeit?
• Im Zeitalter der Nachhaltigkeit und steigender Zutaten- und Energiepreise ist die Reduzierung von Abfall durch eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln wichtiger denn je. Aber was sind die Auswirkungen davon?
Cupffee – essbare Kaffeetasse
• Der essbare und schmackhafte Kaffeebecher wurde entwickelt, um den Verkauf von Einwegbehältern zu reduzieren und revolutioniert das Konzept der Nachhaltigkeit. Wie kann man ein essbares Glas herstellen, das mehr hinzufügt?