• Die 2024. Ausgabe des Wettbewerbs „Ora de Bun Gust – Premiile Gustul Ales XNUMX“ hat ihre Gewinner bekannt gegeben.
Von den 73 eingereichten Produkten wurden 27 ausgezeichnet und überzeugten die 13-köpfige Fachjury mit ihren herausragenden Qualitäten.
Von gereiftem Käse und Fleischzubereitungen bis hin zu cremigem Joghurt, nostalgischen Süßigkeiten, raffiniertem Gebäck und nachhaltigen Innovationen zeichneten sich die Gewinnerprodukte durch Geschmack, Geruch, Textur, hochwertige Zutaten, fortschrittliche technologische Prozesse und innovative Präsentationen aus.
Die Beurteilung umfasste einen strengen zweiwöchigen Prozess, bei dem die Produktmerkmale im Detail geprüft wurden – von den Inhaltsstoffen und der Produktionstechnologie bis hin zur Marketinggeschichte und sensorischen Bewertung.
Jury des Wettbewerbs „Chosen Taste 2024“.
- Gabriela Berechet – Spezialist für Gastronomie und Lebensmitteltechnologien;
- Mihaela Bilic – Ernährungsmedizinischer Arzt;
- Marius Mihai Ciobanu – Konf. Universität dr., Direktor der Abteilung für Lebensmitteltechnologien, USV Iași;
- Alexandru Cîrîc – Doktor der Ingenieurwissenschaften, Universitätsdozent, Präsident von ICA R&D;
- Răzvan Cruceanu – Koch, Sommelier, akkreditierter Verkoster;
- Denisa Duța – Wissenschaftlicher Direktor, IBA Bukarest;
- Ioana hat – Ernährungsberater;
- Catalina Ilia – Marketingberater, Gründer von Creative Marketing;
- Gabriela Mohan – Doktor der Lebensmittelindustrie, Vizepräsident der NNS Association;
- Lydia Nica – Ingenieur, Geschäftsführer ROMALIMENTA;
- Dana Pop – Doktor der Lebensmittelindustrie;
- Daniela Paraschiv – Doktor der Lebensmittelindustrie;
- Daniel Voica – Doktor der Lebensmittelindustrie, Vizepräsident von ROMPAN.
Galadinner RO. Essen
Die Gewinner werden am 28. November 2024 beim Galadinner RO.aliment im Pullman Hotel Bukarest gefeiert, bei einer Veranstaltung, die der Exzellenz in der Lebensmittelindustrie gewidmet ist. Außerdem werden dann zwei Sonderpreise vergeben:
- Excellence Award der NNS Association – eine Anerkennung der herausragenden Bemühungen der Hersteller, den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
- Der RO.aliment-Preis für herausragende Marketingleistungen – ausgezeichnet für die Harmonisierung von Produktqualität mit einer authentischen Markengeschichte, die eine starke Wirkung auf die Verbraucher hat.
Die Gewinner des Wettbewerbs „Good Taste Hour – The Choice Taste Awards 2024“
- Der Hauptpreis Gustul Ales 2024: Kornblume – Von Colțești/Torockoi.
- Preis der Jury: Würzige Butter mit BIO-Trockengemüse – Silvania Ökologische Farmen.
- Bienenprodukte:
- Limettenhonig aus Karpatenvorland 350 g – Auchan Rumänien;
- Roher ökologischer Pollen Poliflor – 120g – Herța Bio Apicole.
- Fleischprodukte und tierische Nebenerzeugnisse:
- Pleșcoi-Würstchen – Auchan Rumänien;
- Schweinehals Bazna roh getrocknet Bojar – Băcănia Boyearcea;
- Huhn mit 60 % Maisanteil – Carrefour Rumänien;
- Schweinelende – Industrialisierung von Kosarom-Fleisch;
- Toneli-Eier-Sortiment „Omega 3, Vitamin D und Selen“ - Toneli Holding;
- Grätenlose Forelle Filiera – Auchan Rumänien.
- Milchprodukte:
- Kuhmilchcreme 35 % Fett 320 g – Artesana International;
- Ziegenkefir – Agri Schassburg/Baier Lactate;
- Dobrogea-Käse – Fünf-Kontinente-Handel;
- Balgkäse verpackt im 350g-Korb – Farm with Humanity;
- Săveni g.g.A.-Käse 300g Drag aus Rumänien – Carrefour;
- Rucar-Käse – Fünf-Kontinente-Gruppe Botoșani;
- Olympus-Hüttenkäse mit 2 % Fett – Milchfabrik Brașov-Olympus;
- Der Joghurt von gestern 3,5 % Fett Drag aus Rumänien, Carrefour Rumänien;
- Gingaş-Joghurt 5 % Fett, laktosefrei – Agroserv Măriuța – Molkerei mit Caimac.
- Gemüse-Früchte – Süßigkeiten:
- BIO-HEIDELBEER-EDELSTEIN – MerryBerry.
- Backwaren, Dessert, Gemüsenudeln:
- Kuchen mit Walnuss- und Schokoladenfüllung 600g – Vel Pitar-Bimbo;
- Lumaconi Giants – Vancsa Multipast;
- Postăvaru-Brot – Vel Pitar-Bimbo;
- Bar of Childhood – Riegel mit Milchpulver, Kakao und Vanille 80g – Brot; Lebensmittel;
- Malzcracker mit Kreuzkümmel – Viride Frux;
- FungiYO Glückseligkeit – „Ion Ionescu de la Brad“ Universität für Biowissenschaften Iași;
- Mit Brokkoliblattpulver angereicherte Kekse – INCDBA IBA Bukarest.
Und diese Ausgabe 2024 des Wettbewerbs „Good Taste Hour – Choice Taste Awards“ Stellen Sie Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation in den Vordergrund und würdigen Sie die besten Produkte der rumänischen Lebensmittelindustrie.
Quelle des Artikels: www.roaliment.ro.
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă
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