• Fondatoare a brandului Chedo – Gluten Free, Pastry Chef Ana-Maria Cheran a demonstrat că îți poți transforma pasiunea din copilărie într-o afacere de succes, depășind cu perseverență și disciplină obstacolele ivite...
• Boabele de cacao au atins recordul istoric de 9.000 de dolari pe tonă, depășind astfel prețul cuprului.
Cotațiile prețului boabelor de cacao au continuat să crească ajungând luni, 25 martie, să atingă...
• Debutul primăverii aduce volatilitate pe piața cerealelor. În contextul incertitudinilor tot mai mari pe plan geopolitic, climatic și comercial, turbulențele sunt din ce în ce mai mari. Cu atât mai mult...
• Sărbătoarea Pascală, mai mult decât o sărbătoare religioasă, este un prilej de reflecție, de bucurie și de reunire cu familia. Dar este și o ocazie perfectă pentru a savura deserturi tradiționale,...
• „Pâinea noastră cea de toate zilele“, film documentar realizat de Șerban Georgescu, a intrat începând cu data de 15 martie în cinematografele din România.
Documentarul în regia lui Șerban Georgescu prezintă povestea...
• S-a încheiat cea de-a 15-a ediție a GastroPan 2024, expoziția internațională de soluții, tehnologii, utilaje, materii prime, ingrediente, ustensile și ambalaje pentru industria panificației, cofetăriei și HoReCa din România.
Desfășurată în perioada...
• În Evul Mediu, pâinea era alimentul comun tuturor claselor sociale - regi, cavaleri, călugări, țărani - fiind prezentă la toate mesele.
În societatea medievală, pâinea era consumată zilnic de către majoritatea...
• Primăvara este anotimpul evenimentelor, mai mici sau mai mari, care se cer sărbătorite cu deserturi fastuoase.
Cofetarii, atât profesioniști, cât și amatori, se pregătesc pentru aceste evenimente cu accesoriile potrivite pentru realizarea...