протеини и фитохимикали
Топ 5 тенденции през 2026 г. за функционалните съставки в храните и напитките
• От желирани бонбони, които поддържат здравето на червата, до богати на протеини закуски, функционалните съставки превръщат обикновените храни и напитки в истински източници на благополучие, интегрирани в ежедневието ви. Глобалният пазар за...
Новото официално глобално определение за пълнозърнеста храна
Международната работна група на WGI Global Whole-Grain Food Definition, която разработва определението за пълнозърнести храни, публикува този месец официалното определение за това какво представлява „пълнозърнеста храна“, за да...
