• Интензивно оцветените картофи са не само отличен източник на въглехидрати, но и резервоар на ценни есенциални елементи, антиоксиданти като полифеноли, антоцианини, каротеноиди, есенциални аминокиселини, витамини и минерални елементи. Забележително...

Проучване, публикувано от изследователи от Катедрата по химия и хранителна токсикология на Университета във Валенсия, показва, че триците, получени от смилането на семена от бял синап, имат противогъбичен ефект...