• Овъглени фрагменти от хляб, изпечен преди 14.500 XNUMX години в каменна фурна, са открити на праисторически обект в североизточна Йордания. Откритието дава на изследователите изненадваща хипотеза: хората са правили...

Документален филм, който ни отвежда в продължение на 45 минути на пътешествие през митове, легенди и обичаи, свързани с историята на хляба и неговото културно минало като ценен източник на енергия. Филмът...

• Тестото е една от най-старите системи в Румъния за печене на хляб, използвана особено в селските райони на южната част на страната. • Техниката за приготвяне на тесто е подобна на тази на...

Пухкави, румени, ароматни, сладки и солени, с орехи, стафиди, маково семе или какао, козонаците разпространяват аромата на празниците на всяка маса. Независимо дали говорим за румънския козонак, известното италианско панетоне или...

Историята на денкопанския хляб започва в началото на миналия век с пекаря Йоан Пояна. Било е през 1930-те години на миналия век и всяка вечер пекарят от Турчеш месил и пекал хляб, а на сутринта го товарел в каруцата и...

Първите какаови зърна пристигнали в Европа през 1502 г. Те били донесени от Христофор Колумб при завръщането му от Новия свят. Преди повече от 2000 години обаче населението на Северна и Южна Америка...

Ортега-и-Гасет определя пазара като дупка, завързана в единия край. В Букурещ тази връзка е осъществена в последния ден на 1852 г., когато зрителите, присъстващи на първата пиеса, са изиграли...

В Casa Capşa е било обичайно да се лансира нов специалитет на заведението, било то сладкарски изделия или тестени изделия, на празнични ястия, предлагани в чест на определени личности. Някои оставали...