• В продължение на десетилетия фибрите се възприемаха като тривиален елемент от храненето, препоръчван главно поради храносмилателни причини и често пренебрегван от потребителите. Днес обаче те са в центъра на...

• От желирани бонбони, които поддържат здравето на червата, до богати на протеини закуски, функционалните съставки превръщат обикновените храни и напитки в истински източници на благополучие, интегрирани в ежедневието ви. Глобалният пазар за...

• Нов доклад от специалисти по пазарен анализ в Innova Market Insights подчертава най-влиятелните тенденции, които ще оформят сектора на храните и напитките през следващата година...

• Arta Albă, информационният източник, посветен на професионалисти в мелничарската, хлебната, сладкарската, шоколадовата и сладоледената промишленост, получи международно признание, като спечели престижната награда за най-добра медия в хранителната индустрия...

• Food Angels Hub, първата инвеститорска общност в Румъния, посветена на хранителния сектор, официално стартира, с цел развитие и мащабиране на функционални и печеливши компании в хранително-вкусовата, хотелиерската и технологичната индустрия...

• Mintel, световният лидер в пазарния анализ, обяви три ключови прогнози за производителите на храни и напитки. В свят, белязан от несигурност, потребителите търсят не само храна, но и опора...

• В епоха, в която потребителите изискват повече от просто добър вкус от продуктите, които купуват, оптимизирането на текстурата се превръща в основна цел за производителите на храни и напитки. Това не е просто...

• Изкуственият интелект (ИИ) предефинира начина, по който марките за храни и напитки подхождат към иновациите. От ускоряване на изследователските процеси и бързо генериране на креативни идеи до производство...