Пекарна
Конференция за пекари и сладкари 2024
• Списание „Brutarul-Cofetarul“ обявява организирането на Конференцията на пекарите и сладкарите, събитие, посветено на професионалисти в хлебната и сладкарската индустрия. Конференцията ще се проведе на 9 октомври 2024 г. в Търгу Муреш, на...
Официално открита новата пекарна Diószegi
• На 11 май 2024 г. пекарната „Диъсеги“ в Сфънту Георге отбелязва важен момент в своята еволюция, като открива новото си производствено пространство. Сфънту Георге, 11 май 2024 г. - Пекарна „Диъсеги“,...
Ученици от училището по хлебни изделия печелят за втора поредна година подиума на състезанието по сладкарство и хлебарство WorldSkills
• В събота, 13 април 2024 г., в Клуж-Напока се проведе второто издание на състезанието WorldSkills за сладкари, готвачи и пекари. • То беше организирано от WorldSkills Romania, в партньорство с Bakery School...
Интервю с Ласло Диосеги – перфектният баланс между два на пръв поглед различни свята: пекарството и футбола
• Срещата с Ласло Диосеги е не само нахлуване в солената вселена на пресния хляб, но и завладяващо пътешествие през пламенните сърца на привържениците на кралския спорт: футбола. • И това за...
CIMAV – постоянно присъствие на хлебната, сладкарската и сладкарската индустрия
• От 1959 г. насам Cimav заема водеща позиция в разработването на фурни и оборудване за хлебната промишленост и след повече от три поколения, които се сменят едно след друго в...
MultiControl – автоматичните линии за фурни на Kornfeil
• MultiControl представлява иновативния начин на печене, чрез ефективни и високопроизводителни автоматични линии за пещи с под, разработени от чешката компания Kornfeil. Системите MultiControl предлагат предимствата на автоматизирана линия, която осигурява ефективност на производството...
Тава за печене – важен аксесоар за всеки готвач
• Тавата за печене се използва ежедневно в кухните на готвачите по целия свят. Очевидно аксесоар, който е лесно да се пренебрегне, без тавата за печене оборудването на пекарна, лаборатория...
Интервю с Николета Дину Трифан – пекарна Simplu
• Когато влагате душата си в това, което правите, продуктите, които създавате, ще се издигнат на друго ниво. Това се демонстрира всеки ден в Brutăria Simplu. Уважение към вкуса...
