Цена и производство на пшеница през 2020 г.
През последните три селскостопански години (2017-2018-2019), Румъния регистрира годишно производство на пшеница от приблизително 10 милиона тона. Тази година обаче реколтата е с около 40% по-ниска. Сеитбата е засегната, тъй като есента на 2019 г. е била дъждовна, последвана от суха пролет и лято, изпълнено с наводнения. Освен това, пандемията от коронавирус също е повлияла на намаляването на реколтата от пшеница.
Сушата и наводненията засегнаха не само румънското производство на пшеница, но и европейското производство на пшеница. В резултат на това ЕС ще падне до трето място сред най-големите износители на пшеница в света. Русия ще се превърне в житницата на света и най-големият износител в света. Евтините доставки на пшеница от Русия позволиха на страната да доминира в продажбите на страни като Египет - най-големият купувач на пшеница в света. През настоящия сезон руската пшеница е спечелила около 80% от търговете.
Връщайки се към националното производство на пшеница, то е било 2,9 тона/хектар през 2020 г., с 1,9 тона/хектар по-малко отколкото през 2019 г. Реколтата от пшеница през селскостопанската 2020 година е била 5,4 милиона тона. Производството на пшеница тази година може да задоволи вътрешните нужди на Румъния, оценени на 2,2 милиона тона/годишно. Румънската държава обаче е закупила 100.000 20 тона пшеница за хлебни изделия, като държавен резервен запас. На 2020 август 4 г. в Държавен вестник е публикувана Извънредна наредба, която предвижда придобиването на количеството пшеница, необходимо за консумация на хляб на глава от населението, за период от най-малко 600.000 месеца. Наредбата също така уточнява, че бързото попълване на държавните резервни запаси е необходимо в резултат на положението на тревога, в което се намира Румъния, но също така и защото реколтата от пшеница е сезонна. В случай на недостиг или икономически кризи, държавният резерв е наложително необходим. Заслужава да се отбележи, че държавата се е опитала да закупи и 480 900 пшеница в края на май. Това не се получи, защото предложената цена беше твърде ниска в сравнение с цената на зърнените култури по това време (минимум XNUMX леи/тон, максимум XNUMX леи/тон). Регулаторният акт относно покупката през август не уточнява предложената цена за пшеницата.
Според Националния статистически институт (INS), в периода януари - юли 2020 г. средната цена/кг пшеница е била с 0,01 леи/кг по-висока от същия период на 2019 г. (0,76 леи/кг спрямо 0,75 леи/кг).
Цената на пшеницата влияе върху цената на хляба
Носят се слухове, че предстои поскъпване на хляба поради лошата реколта от пшеница тази година. Очаква се цената на хляба да се увеличи от тази есен. Причините за покачването са: високата продажна цена на пшеницата, сушата, с която се сблъскват земеделските производители тази година, и пандемията от коронавирус. Алиансът за земеделие и сътрудничество (AAC) смята, че 2020 г. е била най-трудната година за румънското земеделие през последния половин век. Поради това той поиска от властите да подкрепят земеделските производители и да обявят бедствено положение в селското стопанство до края на октомври тази година.
Цената на хляба ще се увеличи с приблизително 10% от есента, според... știri разпространено в пресата. Мирча Уреке, представител на компанията Боромир, също така счита, че „Ниското производство на пшеница, при същите изнесени количества, ще доведе до покачване на цената на хляба и съответно до намаляване на потреблението.". Освен това,"Ниското производство на пшеница също ще доведе до покачване на цените на брашното. Брашната с добро качество ще спечелят.„, добави представителят на Боромир. Експерти от индустрията казват, че суровината представлява 60% от цената на рафта. Като се има предвид, че цената на пшеницата се е увеличила през 2020 г. в сравнение с предходната година, увеличението на цената на хляба е доста вероятно, дори ако официален процент на увеличение все още не е известен.
Дори хлябът да поскъпне, не бива да забравяме, че през 2019 г. хлябът в Румъния се продаваше на най-ниската цена от Европейския съюз. Румънският хляб е бил с 47% по-евтин от средното за Европа, а потреблението е било сред най-високите (източник: Евростат).
Развитие на цените на хляба, хлебните изделия и хлебните специалитети през 2019 и 2020 г.
Статистиката на INS предоставя актуална информация за индекса на потребителските цени (ИПЦ) за мелничарски и хлебни изделия. ИПЦ е метод за измерване на цените и определя тяхната еволюция във времето. През август тази година цената на хляба, хлебните изделия, хлебните специалитети и брашното беше по-висока, отколкото в края на миналата година.
Сравнявайки индексите на потребителските цени за периода януари - юли 2020 г. със съответния месец на предходната година, се отчита месечно увеличение на цената на хляба, хлебните изделия и брашното. Най-значително месечно увеличение е регистрирано при брашното, съответно увеличение от 2,48 процентни пункта през анализирания период.
Румънците са консумирали повече хляб през първото тримесечие на 2020 г. в сравнение с първото тримесечие на 2019 г.
Според INS, през 2019 г. средната годишна консумация на хляб и хлебни изделия е била 95,1 кг/човек. През първото тримесечие на 2020 г. средната месечна консумация е била 7,772 кг/човек, с 0,056 кг/човек повече, отколкото през първото тримесечие на 2019 г. (7,716 кг/човек). Също така през същия сравнителен период консумацията на брашно се е увеличила. Също така, румънците са консумирали с 2020 кг хляб и хлебни изделия/човек повече през първото тримесечие на 0,008 г., отколкото през първото тримесечие на 2019 г.
Въпреки че увеличението не е много високо, трябва да се има предвид, че данните, предоставени от INS, представляват цифрите съответно за първите 3 месеца на 2019 г. и 2020 г. Ако тенденцията продължи да се увеличава през цялата текуща година, тогава средногодишната консумация на хляб и хлебни изделия през 2020 г. ще надвиши стойността през 2019 г.
Румънците са похарчили повече за хляб през първото тримесечие на 2020 г. в сравнение с първото тримесечие на 2019 г.
Средните месечни разходи на човек за закупуване на хляб и хлебни изделия са се увеличили през първото тримесечие на тази година в сравнение със същия период на 2019 г. Румънец е плащал средно с 3 леи повече на месец през първото тримесечие на 2020 г., като най-голямото увеличение е регистрирано в района на Букурещ - Илфов (+ 4,59 леи).
Разходите за брашно също са се увеличили през гореспоменатия период, като разликата между първото тримесечие на 2019 г. и първото тримесечие на 2020 г. е 0,82 леи/кг.
