• Олимпиадата по сладкарство и хлебарство WorldSkills ще се проведе в петък, 17 февруари 2023 г., в Клуж-Напока.
Петък, 17 февруари 2023 г., в иновационния център УЧИЛИЩЕ ЗА ПЕКАРНИ В Клуж-Напока, единственото училище с двойна система в Румъния, посветено на хлебната, сладкарската и сладкарската промишленост, основано от Puratos Romania, ще бъде домакин на Олимпиадата по сладкарство и хлебопроизводство WorldSkills.
В рамките на състезанието, проведено във формата WorldSkills и признати от Министерството на образованието на Румъния, талантливи деца, бъдещи пекари и сладкари, ще се състезават.
Олимпиадата се провежда от Училище за хлебни изделия Румъния, съвместно с Технологична гимназия „Марин Григоре Нъстасе“ от Търтъщещъ – Дъмбовица и Технологична гимназия № 1 от Клуж-Напока, с подкрепата на кметството на Клуж-Напока и Училищния инспекторат на окръг Клуж.
Състезанието ще започне в 08.30:12.30 ч. с изпитите по сладкарство-тестинарство. Изпитите за тази специализация ще продължат до XNUMX:XNUMX ч., когато ще започне оценяването на ястията.
Изпитът за специалността „Хлебопроизводство“ ще се проведе между 13.30:17.30 и 22:6 часа. В олимпиадата ще участват XNUMX ученици, представляващи XNUMX средни училища в страната.
Оценяването се извършва от експерти
Училището по хлебни изделия ще бъде представено от два отбора от по две деца за всяка специализация. Журито е съставено от двама белгийски експерти и двама местни специалисти за всяка специализация. Те ще оценяват точността на рецептата, спазването на времето и не на последно място, вкуса.
Печелившите отбори ще получат интензивни стажове за обучение в чужбина, заедно с международни експерти, както и възможността да представят Румъния на Европейската олимпиада по умения EuroSkills 2023, която ще се проведе от 5 до 9 септември 2023 г. в Гданск, Полша.
Училище за хлебни изделия Румъния е единственото училище с двойна система в Румъния, посветено на сладкарската, тестенинарската и хлебната промишленост. През септември 2022 г. Училище за хлебни изделия откри второто си училище в Клуж-Напока, в партньорство с Технологична гимназия № 1, Клуж-Напока.
Професионално развитие за млади хора
Фондация „WorldSkills Romania“ подкрепя професионалната изява сред младите хора, за личен успех и развитие на Румъния чрез: насърчаване на високи постижения в професионалната област, предлагане на подходящ обучителен опит в различни професионални области, улесняване на сътрудничеството между различните организации, участващи в подкрепа на ориентацията, обучението, интеграцията и професионалното развитие на младите хора, за по-добра връзка между образователната система и пазара на труда. Фондация „WorldSkills Romania“ се фокусира особено върху професиите в техническата и професионалната област.
Група Пуратос е един от водещите световни производители на суровини за хлебната, сладкарската и шоколадовата промишленост. Компанията е основана в Белгия през 1919 г., със седалище в Брюксел, има над 9.000 служители в 71 страни, притежава 63 производствени звена и 88 иновационни центъра, предлагайки на клиентите качествени и хранителни съставки, адаптирани към местните изисквания. Продуктите на Puratos се продават в над 100 страни. Puratos Romania предлага суровини за хранителния сектор и специализирани услуги на своите клиенти в индустриалния, занаятчийския и търговския сектор чрез мрежа от 10 клона в цялата страна и чрез двата иновационни центъра, в Букурещ и Клуж-Напока, предназначени за тестване на иновативни продукти и съставки.
Статия, написана от Габриела Дан, редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Дебелият четвъртък – най-вкусната традиция на Полша
