• Първият музей на хляба в света е Музеят на хлебната култура в Улм (Германия).
Музей обхваща 6.000 години история на хляба. Машините, използвани за производство на хляб, са изложени от каменната ера до наши дни. Това е уникален музей, първият по рода си в света, който предлага завладяваща перспектива върху храна с централна роля в човешката цивилизация, но също така обяснение за това как производството и социалните и културни значения на хляба са се променяли през вековете.
Първата постоянна експозиция датира от 1960 г., въпреки че музеят е основан през 1955 г. Това е първият и в продължение на много години единственият музей от този вид в света. Състоящ се от над 18.000 700 експоната, от които 30 са част от постоянната експозиция, колекциите на музея в Улм обхващат над XNUMX различни вида предмети, свързани с хляба и които отразяват значението на тази храна за човечеството.
Музеят представя как методите за производство на хлебни изделия са се променяли през вековете и илюстрира социалната и културна история на хляба.
Самият хляб не е част от колекцията, тъй като основателите на музея твърдо вярват, че хлябът не е музеен артефакт, а храна, която трябва да се пече прясно всеки ден. Специализираната библиотека обаче съхранява над 6.000 книги и архивни писания, които допълват колекцията.
Повече информация за други музеи, посветени на хляба, можете да намерите на уебсайта на Arta Albă: Музей на хляба, Орадя
