• Клуж-Напока се готви да се превърне в столица на любителите на сладкиши с пристигането на най-вкусното събитие, посветено на изкуството на правенето на шоколад: „Шоколадова сага“, единственият фестивал, посветен на шоколада в Румъния, който вече е в своето 6-то издание.
Между 11 и 13 април 2025 г. Централният парк „Симион Барнутию“ на остров Хиос ще бъде домакин на празник, изпълнен с вкусове, работилници и демонстрации, които ще зарадват както вкусовите рецептори, така и въображението на посетителите.
Фестивалът обещава незабравимо преживяване с дейности за всички възрасти. Майстори шоколатиери ще предложат завладяващи демонстрации, превръщайки какаото в изключителни ядливи творения. Публиката ще има възможност да наблюдава процеса на моделиране на шоколадови зайчета и изработка на великденски яйца, характеризиращи се със сложни пластове и прецизни детайли.
Участниците ще имат възможност да се възхитят на занаята на шоколатиерите и да участват в интерактивни работилници. От изработването на собствени трюфели или шоколадови блокчета до декорирането на сладки фигурки, посетителите ще си тръгнат не само с красиви спомени, но и със собствените си творения.
В допълнение към шоколада, предложенията на фестивала включват сладолед, занаятчийски сладкиши и други изкушения, които перфектно допълват шоколадовата вселена. Събитието е замислено като семейно преживяване, а деца под 10 години и хора с увреждания се възползват от безплатен достъп.
Занаятчийски производители на шоколад
Анисия Тодор, представител Чоко ван Ниш – Artisan Chocolate ще представи изискани трюфели, наречени „Cookie Capsule“, които съчетават отличителните вкусове на десертите Griliaș, Rigo Jancsi, Doboș и Cremeș. Ще бъдат представени и шоколадови блокчета с матча и смокини, една уникална комбинация.
Адриана Коца, известна специалистка от Клуж, ще впечатли с пралини, трюфели и шоколадови яйца, подчертавайки майсторството си. А Кинга Дикой от Ingres – Ръчно изработен шоколад, ще изведе на преден план шоколадови яйца, изработени със специално внимание към детайла.
Бианка Катана, от Петте грации, ще изработят елегантни шоколадови зайчета и сърца от шамфъстък, а Мария Бота от сладкарница „Пралина“ ще предложи демонстрация на живо на декориране на торта за деца.
Събитието ще включва и сесия за съчетаване на вино и шоколад, водена от сомелиера Йонел Барсан от Къщата на владенията Самбуреш, който ще предостави препоръки за оптималното съчетаване между вина и различни видове шоколад.
График на събитията
Шоколадова сага ще се проведе по следния график: петък, 11 април, между 12:00 и 20:00 часа, събота, 12 април, от 10:00 до 20:00 часа, и неделя, 13 април, между 10:00 и 18:00 часа.
Така че, ако сте запалени по шоколада или просто търсите ден, изпълнен с вкус и забавление, фестивалът в Клуж-Напока е идеалната дестинация за запомнящ се уикенд.
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Шоколадова сага 2025: 5-то издание
