• Най-скъпата торта в света е създадена от Деби Уингам, моден дизайнер, която също се е присъединила към гилдията на сладкарите.
Най-скъпата торта в света е създадена по молба на клиент от Обединените арабски емирства, за да отпразнува рождения ден и годежа на дъщеря му. Направена през 2015 г., тя все още държи титлата най-скъпа торта в света, като цената ѝ достига 75 милиона долара.
пустинен Оформена като подиум за модно ревю, с вкус на мадагаскарска ванилия, крем маскарпоне и ягоди и обвита в белгийски шоколад, тя беше украсена с не по-малко от 4000 скъпоценни камъка.
Изработката на разкошната торта отне повече от 1100 часа, като всяка декорация е изваяна лично от британската дизайнерка Деби Уингам. Десертът е създаден с помощта на 120 кг фондан, 60 кг шоколад – използван главно за извайване на фигурките – и 80 различни нюанса хранителни оцветители за аерограф.
Тортата тежи 450 кг, а глазурата включва 5,3-каратов розов диамант, 6,4-каратов жълт диамант и 15 бели диаманта от по 5 карата всеки. Само тези 17 скъпоценни камъка се равняват на страхотните 30 милиона паунда.
Какво прави тортата толкова ценна?
Подиумът е украсен с 400 еднокаратови бели диаманта, 35 трикаратови бели диаманта и 3 трикаратови черни диаманта. Диамантите са прикрепени към тортата по подобен начин, както модният дизайнер ги е добавил към роклите си: инкрустирани са в платина за допълнителен ефект и стойност, като този път конецът е заменен с фондан. Няколко модели, украсяващи десерта, дори носят ядливи версии на рокли, проектирани по-рано от Деби Уингам.
В допълнение към диамантите, използвани в тортата, дизайнерът е използвал също аметист и изумруд, създавайки истинско произведение на изкуството. Деби Уингам, създателка и на „Най-скъпата рокля в света“, украсена с черни диаманти, каза, че тази необичайна поръчка за торта е вдъхновила идеята за нов бизнес: Couture to Cake.
Тя каза още пред ABC News: „Тези диаманти вече бяха собственост на семейството, което поръча тортата ми. Скъпоценните камъни бяха подарени на дъщеря ми по този начин и са част от частна колекция.“ Британската дизайнерка с хумор посочи, че въпреки че стойността на тортата е 74 милиона долара, това не е сумата, събрана за създаването на десерта.
Статия, написана от Габриела Дан, редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Холографски шоколад – обвит в цветовете на дъгата
