• SnackFutures Ventures, инвестиционното звено на Mondelēz International, придоби дял в Urban Legend, британска компания за хлебни изделия, известна със своите по-здравословни понички.
Mondelēz International, собственик на световните марки сладкарски изделия Cadbury, Oreo и Milka, обяви, че инвестиционното му звено SnackFutures Ventures е придобило миноритарен дял в Urban Legend, компания за хлебни изделия, която е възприела тенденцията. „по-добре за теб“ (по-добре за теб) бързо нарастваща популярност сред потребителите в Обединеното кралство.
Основана от учения и предприемач Антъни Флетчър през 2021 г. Градска легенда специализира в по-здравословни версии на понички, използвайки патентована технология за пържене.пържене на въздух“ за значително намаляване на съдържанието на захар, мазнини и калории. Продуктите Urban Legend съдържат от 30 до 75% по-малко захар, мазнини и калории от традиционните понички, а всеки вид съдържа не повече от 200 калории. Въпреки нискокалоричния подход, марката предлага широка гама от понички, включително такива с кремообразни пълнежи, глазури и глазури.
„Urban Legend е в добра позиция да революционизира категорията на пресните печени изделия във Великобритания“, каза Ричи Грей, президент SnackFutures Ventures в прессъобщение. „Развълнувани сме от потенциала за растеж на марката, нейния фокус върху „съзнателното удоволствие“ и възможността да помогнем на Mondelēz да изгради капацитет в бързо разрастващо се пространство на пресните печени изделия, предлагащи „по-добри продукти за вас“.“
технология "пържене на въздух"
Портфолиото на Urban Legend в момента включва 12 гами, продавани в почти 200 магазина в цяла Англия, като продуктите са изложени в независими пекарни. Иновативното използване на технологии от марката "пържене на въздух" им позволи да предложат по-здравословни варианти, без да жертват вкуса или текстурата.
„Като учен и защитник на уелнес, видях нужда и възможност да се справя с иновациите в една от най-предизвикателните категории и да внеса нещо наистина уникално в пресните сладкиши.“, каза пред пресата Антъни Флетчър, основател и изпълнителен директор на Urban Legend. „Комбинацията от иновативни технологии и обширно разработване на рецепти ни позволи да бъдем първите, които доставят емблематични понички и сладкиши с по-малко захар, мазнини и калории в Южна Англия. Партньор като Mondelēz предоставя огромна възможност за разширяване на този подход в цяла Европа и по целия свят.“
Продуктите на Urban Legend не съдържат високо съдържание на захар, захар или сол, вегетариански са и не съдържат изкуствени оцветители или аромати, което е в съответствие с потребителското търсене на по-здравословни и по-натурални печени изделия.
В допълнение към инвестицията си в Urban Legend, Mondelēz наскоро обяви намерението си да придобие значителен мажоритарен дял в Евърт, водещ китайски производител на торти и сладкиши. Ходът представлява ключова стъпка в стратегията на Mondelēz за ускоряване на растежа в категорията торти и сладкиши, сектор, който се превърна в централен фокус, наред с установеното присъствие в шоколада и бисквитите.
Източник на статията: Съобщение за пресата
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Lidl и известният дизайнер Николас Бентел пускат на пазара „чантата за кроасан“
