сладолед
Практически курс „Основи на занаятчийското сладолед“ в Baking Show
• Брашов, 11 март 2026 г. – Nova Pan, в партньорство с PreGel, беше домакин вчера, 10 март 2026 г., в централата си в Брашов, в специално подготвеното пространство, Baking Show, на нов практически курс...
Практически курс по приготвяне на занаятчийски сладолед с майстор Алесандро Ромео в Брашов
• На 10 март 2026 г. Nova Pan, в партньорство с PreGel, организира в централата си в Брашов практически курс, посветен на основите на занаятчийското сладолед, воден от Алесандро Ромео - майстор-производител на сладолед с...
Gelato Espresso: италианската революция, която превръща джелатерията в кратко преживяване
• В ерата на бързината и безкомпромисното качество, TooA предлага на пазара иновация, която предефинира начина, по който се наслаждаваме на автентично италианско сладолед: системата Gelato Espresso, концепция, която позволява...
Il gelato caldo: парадоксалният десерт, който стопля римските зими
• В разгара на студения сезон, една сладка тенденция, която се противопоставя на логиката, набира скорост в Рим: сладолед, сервиран топъл. Този десерт, известен като джелато калдо, съчетава контрасти на температура и текстури,...
Freya – Изкуствен интелект за производители на сладолед
• Freya – програма, базирана на изкуствен интелект, представена на Sigep 2024, създава персонализирани рецепти за сладолед за любителите на джелато. Изкуственият интелект, вече неразделна част от ежедневието с...
Сладолед – освежаващото удоволствие от десерт с очарователна история
• Класическият освежаващ десерт, сладоледът, е константа в гастрономическата култура в много части на света. В Индия се нарича кулфи, в Италия джелато, а в Япония мочи. Изглежда, че всеки...
Сладолед – иновации, нови марки и премиум продукти
• Сладолед: синоним на лято, релакс и слънце, той е деликатният и освежаващ десерт на горещите дни. Представен в голямо разнообразие от форми и вкусове, той е обичан по целия свят. В същото време е десертът...