• Salon du Chocolat е най-голямото събитие в света, посветено изцяло на шоколада и сладкарските изделия.
Истински пионер, вече в 29-то си издание, емблематичното събитие на сладката гастрономия ще събере шоколатиери, сладкари, майстори на сладолед и занаятчии за 5 дни точно в сърцето на Париж, на Expo Porte de Versailles, между 30 октомври и 3 ноември 2024 г.
С над 500 участници от цял свят, представени 60 държави, най-широката гама от шоколад от 5 континента, присъствието на страни производителки на какао и най-големите имена в шоколада и сладкарските изделия, събрани по изключителен начин, това ново издание на Salon du Chocolat обещава да впечатли посетителите отново с ексклузивна програма от събития и дейности.
Ще има демонстрации на рецепти от топ готвачи, състезания, изложби и шоколадови произведения, представления на живо и представления, сладкарски работилници и конференции.
Благотворителна вечер
Във вторник, 29 октомври 2024 г., ще се проведе откриващата вечер на 29-ия Salon du Chocolat de Paris, специална вечер на солидарност, организирана в полза на благотворителната организация Mécénat Chirurgie Cardiaque.
Спонсорство за сърдечна хирургия позволява деца със сърдечни дефекти да бъдат оперирани, когато това е невъзможно в тяхната страна поради липса на технически или финансови ресурси. За тях се грижат в 11 града във Франция (Анже, Бордо, Лил, Лион, Марсилия, Нант, Париж, Сен Дени дьо ла Реюнион, Страсбург, Тулуза и Тур) и 2 града в Швейцария (Женева и Лозана). Във Франция те са настанени от доброволчески приемни семейства, а в Швейцария - в специализиран дом.
С покупката на билет за тази вечер, участниците допринасят за промяната на живота на едно дете и ще имат привилегирован достъп до сладката вселена, срещайки се с едни от най-талантливите хора в индустрията.
Централната атракция на изложбата Salon du Chocolat Paris, освен легендарния парад на шоколадови рокли, ще бъде представена от монументалното творение на сладкаря Николас Гуерсио, „Лулу“, 5-метров шар пей, изцяло изработен от шоколад, талисманът на хотел „Лутеция“.
Повече подробности за 29-то издание на Salon du Chocolat можете да намерите на официалния уебсайт на събитието.
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Belcolade Selection без добавена захар: Белгийски шоколад, който радва сетивата ви
