• В контекста, в който Европейският съюз обсъжда преразглеждането на правилата за генетично модифицираните организми, младите потребители в региона се обявяват в полза на генетично модифицираните култури.
Докато Европейската комисия предлага да се позволи използването на нови геномни техники за отглеждане на култури, които са устойчиви на изменението на климата и имат по-добра хранителна стойност, според ново проучване, проведено от агенцията Mintel, младите европейци биха се съгласили на генетично модифицирани (ГМ) храни, ако те им предложат ползи за здравето.
Според Mintel, младите потребители са почти два пъти по-склонни от средното да кажат, че биха избрали генетично модифицирани храни, ако те са по-полезни за тях. Например в Германия около една четвърт (23%) от потребителите на възраст между 16 и 24 години биха избрали храна/напитка с генетично модифицирани съставки пред обикновена, ако е по-богата на хранителни вещества – в сравнение със средно 13% от германците.
Разширен хранителен профил
30% от британците също така заявяват, че генетично модифицираните храни са жизнеспособно решение за борба с глобалния глад, като сред хората под 44 години този процент нараства до 35%. В същото време двама от петима британци на възраст между 16 и 44 години биха купували генетично модифицирани продукти, ако те са по-хранителни от обикновените.
Тези данни показват отвореност на потребителите към съставки, които биха могли да им донесат подобрение на здравето и да добавят нова перспектива към дебата за... О, боже мойМладите хора в европейските страни са наясно с последиците от климатичната криза, пред която е изправено човечеството, и с необходимостта от нови планове за снабдяване с храни за борба с продоволствената несигурност и недохранването.
А изследванията през последните години показват, че ГМО биха могли да помогнат за задоволяване на търсенето на хранителни подобрени основни култури като ориз, царевица и пшеница, както и на функционални здравословни съставки.
Генетична модификация или редактиране
Европейската комисия обаче не бърза да разрешава генетично модифицирани храни. Вместо това, тя се опитва да преразгледа правилата за генетично модифицираните организми (ГМО), за да позволи използването на генетично модифицирани култури. По подобен начин британското правителство настоява за собствен закон, който да позволи генното редактиране. Процесът на генно редактиране е различен от генетичната модификация, при която се вмъква ДНК от един вид в друг.
По същество предложението на Комисията би предотвратило етикетирането като генетично модифицирани култури, произведени с помощта на нови техники за генно редактиране (мутагенеза и цисгенеза). Това би отменило решение на Европейския съд от 2018 г., което постанови, че техниката на мутагенеза, въпреки че не включва вмъкване на генетичен материал, е подобна на тази, използвана за производството на конвенционални ГМО.
Според актуалните данни на Комисията, новите техники за генно редактиране не са по-опасни за човешкото здраве от другите форми на селекция на растения. Европейски парламент Сега ще се реши коя комисия ще поеме отговорността за изготвянето на стратегията на Парламента по предложението, а националните правителства ще решат кои министри ще бъдат натоварени със съгласуването на съвместното им решение. Някои правителства, като например Австрия, Словакия и Люксембург, както и екологични групи, обаче изразиха опасения.
Разделени мнения
агрономия Франческо Сотиле, от Slow Food Italy твърди, че „Пускането на пазара на нови ГМО (като тези, получени чрез биотехнологии)“ CRISPR) в околната среда ще обедни допълнително както селскостопанското биоразнообразие, така и здравето на почвите в европейските полета, тъй като ще насърчи продължаването на монокултурите и еднообразието, на които се основава индустриалното земеделие, което в крайна сметка ще доведе до намаляване на броя на видовете и сортовете храни, които ще се отглеждат, ерозирайки биоразнообразието, което е от съществено значение за гарантиране на продоволствената сигурност.
Други обаче смятат, че са необходими нови техники за селекция на растения, за да се помогне на земеделските производители да се адаптират към изменението на климата и да произвеждат по-питателна храна за потребителите. Комисията добави, че известно облекчаване на ограниченията върху растенията, произтичащи от новите технологии за генно редактиране, би означавало, че земеделските производители ще имат достъп до култури, устойчиви на изменението на климата или вредители, с по-малко торове или пестициди, а потребителите ще могат да купуват храни с по-висока хранителна стойност или с намалени нива на вещества, причиняващи алергии.
Статия, написана от Габриела Дан, редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: FaTRIX™ – растителна мазнина за хлебни изделия
