Mașină de glazurat automată, GAMI- R300F

Vândut de: Rotari Ala
Actualizat: 29/01/2021 (8 luni în urmă)
20.990€
Localitate
Galati

Masina de glazurat automata.

Rapidă, practică şi inovativă, maşina permite glazurarea perfect uniformă a produselor, fără să risipească materia prima.

Caracteristici:

  • Mașină pentru decorare produse de cofetărie şi patiserie, folosind acoperiri pe bază de zahăr. Este ideală pentru glazurarea unor produse precum: biscuiţi, turtă dulce, fursecuri, praline, trufe, amandine, minamandine, eclere etc. Se poate folosi atât cu ciocolată sau cuvertură cacao, cât şi cu fondant. Acoperirile sunt topite în bain-marie și amestecate pentru a menține o temperatură uniformă;
  • Cuva are o capacitate de 30 kg și este echipată cu un mixer oscilant; un braţ deplasează stratul de acoperire și îl recirculă printr-un orificiu de ieșire. Cuva este încălzită şi asigură o temperatură de lucru optimă şi constantă;
  • Mașina este echipată standard cu o bandă de 250 mm lăţime, din oțel inoxidabil, care are o cuvă de recuperare reglabilă și un dispozitiv de coborâre pentru a împinge produsul mai adânc în stratul de acoperire pentru a asigura întregul fund al produsului.
  • Echipamentul standard include, de asemenea, un distribuitor cu o singură cortină pentru ansambluri extinse, o suflantă pentru aer (cu viteză reglabilă a fluxului de aer) și o bandă cu ochiuri de plasă;
  • Mașina este echipată cu un sistem programabil de dozare;
  • Termostat pentru un control precis al temperaturii;
  • Putere electrică instalată: 5 kW ; 400 V – 50 Hz;
  • Dimensiuni: 1050x900x1510h mm;
  • Lăţime bandă: 250 mm;
  • Banda este vibrantă, încălzită şi cu viteză reglabilă;
  • Glazurarea este uniformă datorită vibraţiilor şi a sistemului de suflare reglabil, care îndepărtează surplusul de fondant sau ciocolată.

Poducător: GAMI

An de fabricație: 2019

Echipamentul este nou. A fost folosit doar pentru câteva probe.

Suplimentar oferim suport pentru instruirea în vederea utilizării.

Prețul: 20990 EURO + TVA, negociabil.

Link-uri cu filmulețe demonstrative:

  • https://www.youtube.com/watch?v=DXZcGa-85Y0
  • https://gamitaly.com/en/21/product/enrobing-and-melting-machines/r300f-r300f30-r400f-enrobing-machines-for-fondant