Linie patiserie Canolino

Vândut de: Marius Roman
Actualizat: 06/06/2019 (2 ani în urmă)
35.000€
Localitate
Maramures
Informații tehnice:

– Lățimea benzii transportoare 650 mm; lățimea utilă de lucru 580 mm
-Dotată cu variator electronic de viteză 0 – 5.5m/min; puterea variatorului 0.55 kw
– Executată din inox S/S și aluminiu
DOTATĂ CU:
a) Stațiune cu tăiere dublă.
b) Dispozitive de extragerea marginilor de aluat
c) Cărucior pentru susținerea grupului mobil
d) Tablou electric în carcasă de inox, cu tastatură de programare OP3 si PLC Siemens
e) Unitate dozatoare melcată pe 4 șiruri, 6 șiruri, 9 șiruri cu posibilitatea reglării înălțimii de lucru și a închiderii unor ieșiri (marmelade,gem,creme,nuttela,etc)
f) Grup ghilotină –din inox cu reglare electonică a închiderii-comanda electronic

– Dozarea se poate face în puncte-continu sau intermitent de produse cremoase
– Viteza variabilă prin inverter ATV28; puterea 1.5 HP
– Cuva extractibilă de 50 l, din inox, demontarea ușoara și rapidă
Alte accesorii linie patiserie:
a) cilindru tăiere croissant; dimensiuni de tăiere: 120 x 170h mm cu senzor pentru poziționarea locului de dozare a croissantului cu umpluturi
b) cilindri crestare ștrudel, grup tăiere ștrudel
c) grup de formare și modelare ștrudel pentru patru benzi
d) arbore de tăiere logitudinală cu 5 discuri +4 marcatoare
e) grup de tăiere prevăzut cu 4 discuri
f) grup de tăiere prevăzut cu 7 discuri
g) grup de tăiere prevăzut cu 10 discuri
h) accesoriu dozare umpluturi pentru 6 rânduri cu posibilitate de reglare a cantității de umpluturi precum și a înălțimii de lucru
l) accesoriu dozare umpluturi pentru 9 rânduri cu posibilitate de reglare a cantității de umpluturi precum și a înălțimii de lucru (ideal pentru haiose,pateuri…etc)

Funcționare:
– 20 rețete de lucru
– controlul vitezei mesei de lucru
– programarea pasului pompei /întârzaierea tăierii cu ghilotina
– programarea tipului dozării punctelor
– programarea opririi la tăiere sau dozare
Diagnoza instalației
Lungimea liniei de patiserie: 5,2 metri

An fabricație: 2013
Producător: Canol – Italia
Prețul este negociabil