• Preocuparea pentru sănătatea intestinală este una dintre cele mai mari tendințe din industria alimentară, impulsionând vânzările pentru produse recunoscute ca aducând beneficii în...

• Inteligența artificială (AI) transformă radical modul în care funcționează industria alimentară și a băuturilor, influențând toate aspectele, de la crearea de noi produse...

• Piața globală a biscuiților și prăjiturilor cunoaște o ascensiune remarcabilă, propulsată de preferințele în schimbare ale consumatorilor, inovațiile din industrie și extinderea canalelor...

• Piața de panificație din România se află într-un moment de schimbare, marcat de o tranziție subtilă, dar profundă, de la consumul tradițional către...

• Un studiu recent, intitulat „Educația alimentară în România”, realizat de Agricola în colaborare cu iVox în perioada 19-31 martie 2025, relevă că doar...

• Ultimii ani au adus schimbări semnificative în dinamica pieței bunurilor de larg consum, iar raportul de forțe dintre mărcile private și brandurile consacrate...

• Consumatorii din 2025 nu se mai mulțumesc cu puțin atunci când vine vorba de nutriție. Conștientizarea problemelor de sănătate legate de alimentație a...

• Asociația CIPRA - Centrul de Informare, Prevenire Risc și Analiză, în colaborare cu Reveal Marketing Research, a realizat un studiu detaliat pentru a...

• Șaptezeci de ani de experiență în producția și vânzarea de motoreductoare reprezintă cheia succesului Rossi, care își întărește prezența pe piața de aplicații...

• Industria alimentară și farmaceutică sunt într-o continuă evoluție, iar cerințele pentru echipamente eficiente și consumabile de înaltă calitate sunt mai stricte ca niciodată....

• Piureurile de fructe au devenit un ingredient indispensabil în industria alimentară și a băuturilor, datorită utilizării facile, beneficiilor nutriționale și capacității lor de...

• Matcha, pudra fină de ceai verde originară din Japonia, a cucerit lumea datorită gustului său unic, beneficiilor pentru sănătate și popularității în gastronomie....

• Rețetă oferită și realizată în Baking Show de Nicoleta Trifan de la Brutăria Simplu. „Am decis cu sufletul și am început să pun «cărămidă» peste «cărămidă», pentru...

• „Gianduja este un gust pentru care am dezvoltat o pasiune în ultima vreme” mărturisește Robert Eisler, asigurându-ne că monoporțiile propuse în rețetă sunt...

• De-a lungul istoriei, bucătăriile regale europene au jucat un rol esențial în definirea culturii gastronomice și în consolidarea puterii monarhilor. • De la festinele...

• Pizza rămâne unul dintre cele mai iubite preparate culinare la nivel mondial, la peste 1.000 de ani de la apariția sa. Ziua Pizzei...

Piața globală a prăjiturilor şi patiseriei a fost evaluată la 111,18 miliarde USD, cu un volum fizic de 14,6 miliarde...

• Preţul global al cerealelor ar putea creşte cu până la 15%, după ce Rusia s-a retras din acordul...

Afacerea cu covrigi calzi s-a dovedit a fi una de succes în perioada de criză și are șanse de...

• Articol realizat de Lorena Deleanu1,2, Constantin Georgescu1, Liviu Cătălin Șolea1, Dionis Guglea1, Cristina Popa3. 1Universitatea „Dunărea de Jos”, Galați,...

• Un grup de cercetători a dezvoltat o modalitate de a utiliza inteligența artificială pentru a ajuta la găsirea...

• INDAGRA & INDAGRA FOOD 2024 punctul de referință pentru profesioniștii din industria agricolă și alimentară, se desfășoară între...