Articole recente

Investiţie pentru dezvoltarea de soluții care înlocuiesc plasticul…

Tetra Pak, lider mondial în soluții de procesare și ambalare a produselor alimentare, investește…

Înfiinţarea Agenţiei pentru Calitatea şi Marketingul Produselor Agroalimentare…

Obiectivul principal al Agenţiei pentru Calitatea şi Marketingul Produselor Agroalimentare este creşterea numărului de…

Ştiri
Tendințe
Focus
  • Eticheta curată
    Produsele destinate unui stil de viață sănătos înregistrează în ultimii ani creșteri de două cifre și generează schimbări…
Rețete
  • Tarta cu praz și bacon
    Rețetă oferită de Pastry Chef Riccardo Magni Riccardo Magni – un profesionist ce activează de peste 20 ani…
Tehnici de lucru
  • Porţionarea produselor de cofetărie
    Metode simple, rapide și puțin costisitoare, care conferă un aspect final atrăgător deserturilor   Una dintre cele mai frecvente…
Studii de piaţă
Tehnologii
  • Predospirea şi predospitorul
    Evoluția spre rafinament De-a lungul istoriei, ca multe alte tehnologii de fabricaţie, și cea a producerii pâinii a…
Istorie și Tradiții
  • Pâinea în muzee – ( 5 ) :…
    În toată lumea există, potrivit unor surse, 13 muzee dedicate pâinii. Prezentăm în acest număr unul dintre cele…
Evenimente
  • Agromalim Arad

    Târg internaţional de agricultură, industrie alimentară și ambalaje care va avea loc la Arad. Vor fi expuse tehnologii, mașini și utilaje agricole, medicamente și instrumentar veterinar, echipamente pentru industria  alimentară sau produse agroalimentare.

Stiri